კულტურა

კვება სუპერ მარტივი რეცეპტები შეგიძლიათ გააკეთოთ ბრინჯის გაზქურის საშუალებით

ᲠᲐ ᲤᲘᲚᲛᲘᲡ ᲡᲐᲜᲐᲮᲐᲕᲐᲓ?

ᲙᲕᲘᲠᲘᲡ ᲓᲦᲔ:

ᲟᲐᲜᲠᲘ:

ᲢᲘᲞᲘ: ᲤᲘᲚᲛᲘ ᲡᲔᲠᲘᲐ

ბრინჯის გაზქურა არის დაუფასებელი სამზარეულოს მოწყობილობა რომლის გამოყენება უფრო მეტია, ვიდრე მისი სახელი გვთავაზობს. იმის გამო, რომ მოწყობილობა მართლაც ოსტატურად ადუღებს ან ორთქლს ასხამს ბრინჯს, მას ასევე შეუძლია მოამზადოს მრავალი სხვა საკვები და კერძები - თუნდაც სრული კვება. ამ მიზეზით, ბრინჯის გაზქურა არის შესანიშნავი სამზარეულო, რომელიც გექნებათ ხელთ, თუ გსურთ თბილი ხელნაკეთი კერძების ჭამა, მაგრამ სულაც არ გაქვთ დრო და ენერგია მათი მოსამზადებლად. სანამ კიდევ ერთი ტომარა შეკვეთის შეკვეთას შეამოწმებთ, გაეცანით ამ ექვს კერძს, რომლის მომზადებაშიც დაგეხმარებათ ბრინჯის გაზქურა და მიეცით გენიალურ მოწყობილობას ყველა კულინარიული სამუშაო თქვენთვის.

1. წითელი ლობიო და ბრინჯი

ბრინჯი ბრინჯის გაზქურაში | iStock.com

წითელი ლობიო და ბრინჯი შესანიშნავი კერძია ხელთ და ამ რეცეპტის ნახვა შეგიძლიათ საკვები.com იძლევა 3-დან 4 ულუფას, რაც ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ მიიღოთ კვება წინასწარ ოთხ დღეში. იაფფასიანი ჭამა შეიძლება იყოს მარტივი, გემრიელი და ნოყიერი, როდესაც ბრინჯის გაზქურის გაკეთებას დააწყებინებთ თქვენთვის. უბრალოდ ჩადეთ თქვენი ინგრედიენტები გაზქურაში და 25 წუთი დაელოდეთ, რომ თქვენი კვება გაცოცხლდეს. ბრინჯის გაზქურა არამარტო ზრუნავს თქვენთვის საჭმლის მომზადებაზე, არამედ ამ ერთ ჭურჭლის საჭმელს ჭურჭლის სარეცხი ნიავი მოაქვს.

შემადგენლობა:

1 ჭიქა თეთრი ბრინჯი
1¼ ჭიქა წყალი
1½ ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი
2 კოვზი კოშერის მარილი
3 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
1½ ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
¾ ჩაის კოვზი შებოლილი წიწაკა
1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, წვრილად დაჭრილი კუბიკებად
1 ყვითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი კუბიკებად
ფუნტი ლორი, წვრილად დაჭრილი კუბიკებად
1 ქილა შეიძლება წითელი თირკმლის ლობიოდან, გამოწურული და გარეცხილით

მიმართულებები: ბრინჯის გაზქურაში შეურიეთ ბრინჯი, წყალი, სანელებლები, ბულგარული წიწაკა და ხახვი. დაწყება გაზქურის. 10 წუთის შემდეგ აურიეთ ლორი. ნება დართეთ გაზქურს დაასრულოს თავისი ციკლი.

ვისზეა მარი ლუ რეტონი დაქორწინებული

აურიეთ თირკმლის ლობიო და დახურეთ სახურავი. დატოვეთ თბილი 5 – დან 10 წუთით ადრე, სანამ ლობიო გაცხელდება ემსახურებამდე.

2. მაკ და ყველი

მაკ და ყველი | iStock.com

თუ გსურთ უფრო გულუხვი მარშრუტის გავლა, სცადეთ ბრინჯის გაზქურის მაკარონი და ყველი კვების ქსელი . იმის ნაცვლად, რომ საყვარელი საჭმელი ყუთიდან ისიამოვნოთ, მაღალ დონეზე აიღეთ საქმეები და ჩაწერეთ თქვენი ბრინჯის გაზქურის სავარჯიშო თქვენთვის. დამოუკიდებლად გსიამოვნებთ დეკადენტური კერძით თუ ხალხისთვის ამზადებთ, ვერასდროს გამოიცნობთ რამდენად მარტივია ამ მაკ-ყველის დამზადება. შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები და დაადგინეთ გაზქურის ციკლი.

შემადგენლობა:

2 ჭიქა იდაყვის მაკარონი
1 კოვზი კოშერის მარილი
1 (12 უნცია) შეიძლება აორთქლებული რძე
¾ ჭიქა გახეხილი ჩედარი
¾ ჭიქა კუბიკზე დამუშავებული ყველის პროდუქტი
½ კოვზი მდოგვის ფხვნილი
½ ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი

ინსტრუქციები: მაკარონი, მარილი და 2 ჭიქა წყალი შეაერთეთ ბრინჯის გაზქურაში. დააყენეთ ბრინჯის გაზქურა სტანდარტული თეთრი ბრინჯის ციკლზე და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სამზარეულოს ციკლი თითქმის არ დასრულდება და წყლის უდიდესი ნაწილი შეიწოვება.

აურიეთ რძე, ჩედარი, დამუშავებული ყველის პროდუქტი, მდოგვი და შავი პილპილი. დაახურეთ სახურავი, ჩართეთ გაზქურა თბილ გარემოში და გააჩერეთ, ზოგჯერ აურიეთ, რომ ფსკერი არ დაიწვას, სანამ ყველი არ გადნება და რძე კარგად არ ჩადგება, დაახლოებით 10 წუთი.

3. ბრინჯის გაზქურის ქათმის ჩილი

ქათმის ჩილი | iStock.com

შემდეგ ჩვენ გამოვყოფთ ამ ბრინჯის გაზქურის ქათმის ჩილს სამზარეულოს შესაძლებლობა . ჭურჭლის გატანა საჭირო არ არის, როდესაც თქვენს ხელთ გაქვთ სანდო ბრინჯის გაზქურა. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა ცხრა ინგრედიენტი და ერთი სამზარეულოს ქვაბი. გაზქურის მხოლოდ ორ ციკლში გექნებათ უხვად ქათმის ჩილი, რომელიც შეგიძლიათ გაუზიაროთ სტუმრებს ან გქონდეთ ხელი ხორციანი და მარტივი სამუშაო დღის განმავლობაში.

შემადგენლობა:

1 ფუნტი დაფქული ქათამი
1 ქილა შავი ლობიო
1 ქილა თირკმლის ლობიო
1 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
1 ჭიქა ტომატის სოუსი
½ პაკეტი თქვენი არჩევანი ჩილის სუნელით
2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
მარილი და პილპილი გემოვნებით

მითითებები: მოათავსეთ უმი დაფქვილი ქათამი ბრინჯის გაზქურაში, ჩართეთ და გააჩერეთ, სანამ სრულად მოხარშდება. მოწითალო და სრულად მოხარშვის შემდეგ გადაწურეთ ზედმეტი ცხიმი. დაამატეთ ლობიო, ტომატის სოუსი, ტომატის პასტა და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ყველა სეზონი და გააჩერეთ ბრინჯის გაზქურის კიდევ ერთი სრული ციკლი.

4. სოკოს რისოტო

სოკოს რიზოტო | iStock.com

სოკოს რიზოტოს შემდეგი რეცეპტი იხილეთ აქ გააკეთე ნამდვილი საკვები ვალდებულია შთაბეჭდილება მოახდინოს ნებისმიერ სადილზე. კიდევ ერთხელ ვიმეორებ, რომ მუდმივად ერთგული სამზარეულოს მოწყობილობა ამტკიცებს, რომ მას შეუძლია აითვისოს გურმანების კვება ჩვენს თვალწინ - საკმარისია სწორი მოსამზადებელი დრო და შემადგენლობა. ეს კრემისებრი და მეოცნებე კერძი არის ვეგანური და უგლუტენო, რაც ნიშნავს იმას, რომ ყველაზე მწვავე მჭამელებსაც კი შეუძლიათ მიირთვან დეკადენტური კომფორტული საკვები, რომელიც არის რიზოტო.

შემადგენლობა:

½ ჭიქა თეთრი ხახვი
3 კბილი დანაყილი ნიორი
1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
4 უნცია სოკო, დაჭრილი ან დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
1 ჩაის კოვზი მარილი
1 ჩაის კოვზი thyme
½ ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო, ოთახის ტემპერატურა
3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, ოთახის ტემპერატურა
1 ჭიქა Arborio ბრინჯი
¼ ჭიქა ლიმონის წვენი
2 ჭიქა ახალი ისპანახი
1 სუფრის კოვზი ვეგანური კარაქის შემცვლელი
1½ სუფრის კოვზი საკვები საფუარი
შავი პილპილი, გემოვნებით

მითითებები: ჩართეთ ბრინჯის გაზქურა, მაგრამ თავსახური ღია დატოვეთ. დაამატეთ ზეთი ბრინჯის გაზქურას და აცადეთ გახურდეს, სანამ ინგრედიენტებს მოამზადებთ დაამატეთ ხახვი და ნიორი და აურიეთ რომ დარბილდეს. აურიეთ სოკო, მარილი და thyme. დაუმატეთ ღვინო და ბოსტნეულის ბულიონი, კარგად მოურიეთ. დაამატეთ ბრინჯი, კვლავ კარგად მოურიეთ. დახურეთ ბრინჯის გაზქურის სახურავი და განაახლეთ სამზარეულოს ტაიმერი. მოდით, ბრინჯი მოხარშოს დადგენილი ციკლისთვის, დასრულების შემდეგ, კარგად მოურიეთ.

გადაიტანეთ ჯამში და აურიეთ: ლიმონის წვენი, ისპანახი, ვეგანური კარაქის შემცვლელი, საკვები საფუარი და შავი პილპილი. აურიეთ მანამ, სანამ ვეგანური კარაქის შემცვლელი მთლიანად დნება და ყველა ინგრედიენტი კარგად არევა. მიირთვით თბილი, ზემოდან დაჭრილი ისპანახით, სურვილისამებრ.

5. ბრინჯის გაზქურის ომლეტი

ომლეტი | iStock.com

ასევე შეგიძლიათ საუზმე მოამზადოთ ბრინჯის გაზქურაში, ან ისიამოვნოთ საუზმეზე სადილად. Frittatas არის ჯანმრთელი, მარტივი და დამაკმაყოფილებელი. ომეგა -3-ით შეფუთული, მათი დამზადება მარტივია, ადვილად საჭმელად და წელის ხაზზე ადვილად. როდესაც ისინი ბრინჯის გაზქურაში ამზადებთ, ისინი კიდევ უფრო ნაკლებ ძალისხმევას მოითხოვს. მიჰყევით ამ რეცეპტს საკვები.com და ნახეთ რას ვგულისხმობთ. ფრიტატას საკვების ფორმულა მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტის მოწოდებას მოითხოვს, კერძის დამზადებას 12 – დან 14 წუთამდე სჭირდება.

შემადგენლობა:

½ ჭიქა გაყინული ისპანახი, გალღობილი, გაწურული და გამოწურული მშრალი
½ ჭიქა სუფთა ღილაკის სოკო, გაწმენდილი და დაჭრილი
2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
4 დიდი კვერცხი, ნაცემი
½ ჩაის კოვზი დაფქული ორეგანო
½ ჩაის კოვზი დაფქული thyme
1 მწიკვი მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
¼ ჭიქა ასიაგოს ყველი, გახეხილი

მითითებები: გადააფარეთ შიდა ქვაბი უცხიმო სამზარეულოს სპრეით. საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ისპანახი, სოკო და ხახვი. დაუმატეთ კვერცხი, ორეგანო, thyme, მარილი, პილპილი და ყველი. კარგად აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება. კოვზი ფრიტატა შიგნით ქვაბში. დახურეთ სახურავი და დააჭირეთ თეთრი ბრინჯის ღილაკს და მოხარშეთ 12 – დან 14 წუთის განმავლობაში.

დასრულების შემდეგ, კვერცხი უნდა იყოს მყარი ბოლოში და თითქმის ზემოდან დადებული. გამოიყენეთ პლასტიკური სპატული, რომ ფრიტატა ნაჭრებად დაჭერით და მიირთვათ.

6. ძეხვეული და ხეხილი საუზმეზე

კვერცხები | iStock.com

ჩვენ ვამთავრებთ ჩვენს ჩამონათვალს საუზმის კიდევ ერთი რეცეპტით დათესეს სუფრასთან . ამ საუზმეზე ქვაბის ვარსკვლავის ინგრედიენტებია ძეხვი და ხეხილი და მთელი კერძის ათვისება შეგიძლიათ ბრინჯის გაზქურაში. გააკეთეთ ეს ქვაბი წინა ღამით და ისიამოვნეთ დასასვენებლად დილით 10 საათის შემდეგ. მსგავსი არაფერია ცხელი საუზმისთვის, რომელიც მოითხოვს ნულოვან დილის მოსამზადებელ სამუშაოებს, ასე რომ დაგეგმეთ და მოემზადეთ თქვენი ბრინჯის გაზქურის საქებრად.

შემადგენლობა:

2 ჭიქა წყალი
½ ჭიქა სწრაფი ხეხვი
½ ჩაის კოვზი მარილი
1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
Ound ფუნტი საუზმე ძეხვი, მოხარშული და დამსხვრეული
1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
2 კვერცხი
¼ ჭიქა რძე

მიმართულებები: ერთმანეთში აურიეთ წყალი, ღორღი და მარილი ბრინჯის გაზქურის თასში. დახურეთ ყდა და დააჭირეთ თეთრი ბრინჯის პარამეტრს. ხეხილი კეთდება, როდესაც ბრინჯის გაზქურა თბილ გარემოში გადადის, დაახლოებით 30 წუთი.

გამორთეთ ბრინჯის გაზქურა, გახსენით სახურავი და აურიეთ ღერძი ფსკერის გახეხვისას. აურიეთ კარაქი სანამ მთლიანად გადნება, შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ძეხვი და ყველი.

ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და რძე. აურიეთ ბრინჯის გაზქურაში. კვლავ დაფარეთ და დააჭირეთ სწრაფი მომზადების პარამეტრს. დაახლოებით 15 წუთში, პარამეტრი ავტომატურად გადავა თბილზე. გამორთეთ ბრინჯის გაზქურა, გახსენით სახურავი და აურიეთ. დახურეთ სახურავი და მოამზადეთ სწრაფი მომზადების გარემოში კიდევ ერთი ციკლისთვის. როდესაც ბრინჯის გაზქურა ავტომატურად გახდება თბილი, გამორთეთ ბრინჯის გაზქურა, გახსენით სახურავი და დაუყოვნებლივ მიირთვით.