გასართობი

გი Fieri- ს რესტორნის იმპერია უჭირს? თაყვანისმცემლები შეშფოთებულნი არიან ტექს ვასაბის კარების დახურვის შემდეგ

ᲠᲐ ᲤᲘᲚᲛᲘᲡ ᲡᲐᲜᲐᲮᲐᲕᲐᲓ?
 

გაი Fieri- მ ააშენა რესტორნების შთამბეჭდავი ქსელი მთელ მსოფლიოში ბოლო 20 წლის განმავლობაში, თუმცა მის კულინარიულ იმპერიას შესაძლოა პრობლემები შეექმნა. Fieri– ს რესტორნების ყოფილმა ქსელმა Tex Wasabi– მა დახურა თავისი საბოლოო ადგილმდებარეობა სანტა როსაში, კალიფორნია, ოფიციალურად დასრულდა მისი ინდუსტრიის ერთ – ერთი პირველი მცდელობა. თაყვანისმცემლებმა შეშფოთდნენ მას შემდეგ, რაც ტექს ვასაბიმ კარი დახურა, მაგრამ მაინც კვების ქსელის ვარსკვლავი იმპერიას ნამდვილად უჭირს?

გაი Fieri კვების ქსელი

კვების ქსელის ვარსკვლავი გაი ფიერი | ფოტო D Dipasupil / გეტის სურათები დამატებითი ინფორმაციისთვის

დილა მშვიდობისა ფეხბურთის nfl ქსელის მსახიობი

ტექს ვასაბი ითიშება

თითქმის ოცი წლის შემდეგ ფლავორთაუნი წარმატებისთვის, Tex Wasabi– მა თვის ბოლოს კალიფორნიაში დახურა თავისი საბოლოო ადგილმდებარეობა.

დახურვის შემდეგ რესტორნის მეპატრონემ განცხადება გაავრცელა, სადაც ყველას მადლობას უხდის 18 წლის მხარდაჭერისთვის და გამოაცხადა, რომ სახსარი ბაზარზეა.

”თითქმის 20 წლის შემდეგ, ჩვენ ვწუხვართ, რომ განვაცხადეთ, რომ Tex Wasabi’s– მა დახურა კარი. მადლობას გიხდით ყველას თქვენი წლების განმავლობაში მხარდაჭერისა და მფარველობისთვის ”, - განმარტავდა რესტორნის გარეთ გამოკრული აბრა.

Მიხედვით Fox News , გაი ფიერიმ და სტივ გრუბერმა გასული საუკუნის 90-იან წლებში გახსნეს Tex Wasabi და Johnny Garlic's და დიდი ხანი არ გასულა, სანამ ქსელები გახდა პატარა იმპერია ცენტრალურ კალიფორნიაში.

2016 წელს გაი Fieri- მ ფრენჩაიზის ნახევარი მიჰყიდა გრუბერს, ორი წლის შემდეგ კი ჯონი ნიორმა დახურა მაღაზია.

ამის შემდეგ გრუბერმა გაამხილა, რომ მან დახურა ფრენჩაიზია, რადგან მათი გახსნა ძალიან ძვირი ჯდებოდა. შედეგის მიუხედავად, გუბერი ბედნიერი იყო, რომ ეს 18 წლის გახდა რესტორნის ინდუსტრიაში.

Fieri– სთვის, ეს არ არის მისი ერთადერთი ფრენჩაიზია მის შემადგენლობაში, რომელმაც ბოლო წლებში კარი დახურა, რაც ვარაუდობს, რომ მის რესტორანთა იმპერიას შესაძლოა პრობლემები შეექმნას.

გაი Fieri ხურავს თავის ახალ რესტორანს Times Square- ზე

ჯერ კიდევ 2017 წელს, Fieri იძულებული გახდა დახურა თავისი Guy's American სამზარეულო და ბარი მანჰეტენზე, მემამულესთან სავარაუდო დავის გამო.

კარის დახურვამდე რესტორანი წელიწადში 16 მილიონ დოლარს გამოიმუშავებდა, რის გამოც კრიტიკოსები ფიქრობდნენ, რატომ გაიჭრა ბზარი მემამულესთან.

მიუხედავად იმისა, რომ კვების ობიექტმა წარმატებას მიაღწია ქაღალდზე, ის მუდმივად იშლებოდა ინტერნეტში. სინამდვილეში, თაყვანისმცემლებმა უამრავი ნეგატიური მიმოხილვა დატოვეს ინტერნეტით, რაც რესტორანს უცნაური მენიუსა და ცუდი სამსახურის გამო უჩივლა.

2012 წელს რესტორანში სტუმრად ყოფნისას, ენტონი ბურდენენსაც გაუსაძლისი სათქმელი ჰქონდა გაი ფიერის ადგილზე. კერძოდ, ბურდენმა გააკრიტიკა ფიერი თავის სატელევიზიო შოუში ხელმისაწვდომი საკვების მიღების გამო, მაგრამ შემდეგ შემობრუნდა და ხალხს ბურგერისთვის 20 დოლარი დაუკისრა.

მიუხედავად ყველა ნეგატიური მიმოხილვისა, Guy's American Kitchen and Bar– მა კომერციულ წარმატებას მიაღწია 2017 წლის დახურვამდე.

Fieri- ს არასოდეს გაუმჟღავნებია, თუ რატომ აიძულეს რესტორნის დახურვა, თუმცა მან ფრენჩაიზია განაგრძო სხვა ადგილებში აშშ-ში.

კიდევ რა ფრენჩაიზების მფლობელია გაი Fieri?

მიუხედავად იმისა, რომ Fieri– მ წლების განმავლობაში გარკვეული ზარალი განიცადა, ეს კურსს წარმოადგენს რესტორნების ბიზნესში.

მას ასევე აქვს უამრავი რესტორანი თავის კვების იმპერიაში, რომლებიც განლაგებულია მსოფლიოს ქალაქებში (და საკრუიზო გემებში). Fieri იძულებული გახდა ზოგიერთი მათგანი გაეთიშა, მაგრამ იგი ძლივს აყენებს მას ამის გამო.

დამწყებთათვის, Guy's Kitchen and Bar- ის ფრენჩაიზია ჯერ კიდევ შეერთებული შტატების რამდენიმე ქალაქშია. ამ რესტორნებში ამერიკული საჭმლის ჯამბაზი ემსახურება, ძირითადად აქცენტი კეთდება კომფორტის მხარეზე. Fieri- ს აქვს თავისი რესტორანი El Burro Borracho, რომელიც ესპანურად ითარგმნება როგორც „მთვრალი ვირი“. ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი ადგილია ლას – ვეგასში.

კვების ქსელის ვარსკვლავი ასევე აქვს Gui Fieri- ს Chophouse, რომელიც არის Atlantic City- ში, Guy's Bar-B-Que Joint- ში ბალტიმორში, Guy's Smokehouse- ში Louisville- ში და Norfolk- ში, Chicken Guy! ორლანდოში, Guy's Sammich Joint in Atlantic City და Guy's Burger Joint ბოგოტაში.

მისი Burger Joint ასევე მონაწილეობს Carnival Cruises, ასევე Guy's Pig & Anchor- ში.

რობ გრონკოვსკის ჰყავს ძმა

მიუხედავად იმისა, რომ Fieri- ს კვლავ უთოები აქვს ცეცხლში, საინტერესოა, რომ რესტორნების სამყაროში მისი პირველი ორი საქმიანობა ახლა დახურულია. Fieri- ს გულისთვის, იმედია, მისი სხვა რესტორნები წლების განმავლობაში მძლავრად გააგრძელებენ და საშინელ დახურვას თავიდან აიცილებენ.

ამასობაში, ფანებს კვლავ შეუძლიათ დაჭერა გაი კვების ქსელის მეგა-ჰიტზე სასადილოები, წამყვანი დარბაზები და მყვინთავები .