გასართობი

ფეხშიშველი Contasa Ina Garten- ს სურს დაეხმაროს ამ საკურორტო სეზონს ამ სადილის წინ

ᲠᲐ ᲤᲘᲚᲛᲘᲡ ᲡᲐᲜᲐᲮᲐᲕᲐᲓ?
 

ცხრა მზარეულის წიგნის დაწერა და საკუთარ სამზარეულოს შოუში ათწლეულის განმავლობაში მონაწილეობის შემდეგ, ფეხშიშველი კონტესა ვარსკვლავმა ინა გარტენმა იცის სადღესასწაულო საოცარი სადილის მასპინძლობა და მომზადება. ამ წლისთვის ცნობილ შეფ-მზარეულს სურს დაეხმაროს მის მიმდევრებს სადღესასწაულო დღესასწაულის მომზადებაში, რომელიც მათ ოჯახს არასდროს დაავიწყდება - და ეს ყველაფერი მისი მზარეულის წიგნიდან მოდის, გააკეთე ის წინ . გაეცანით Garten– ის საუკეთესო რჩევებს მშვენიერის დასაგდებად სადღესასწაულო წვეულება ბოლო წუთის თავის ტკივილის გარეშე.

ფეხშიშველი კონტესა ინას ბაღი

ფეხშიშველი Contessa Ina Garten | ნათან კონგლოტონის ფოტო / NBCU Photo Bank / NBCUniversal გეტის სურათებიდან გეტის სურათებიდან

დაგეგმვის რჩევები

დამწყებთათვის, ინა გარტენი ხალხს ურჩევს, სულ მცირე ერთი კვირით ადრე დაიწყონ ფიქრი სადღესასწაულო დღესასწაულზე. დიდ ტრაპეზამდე დაახლოებით ერთი კვირით ადრე, ჩამოწერეთ გეგმა მთელი წვეულებისთვის, სადილის წინა დღეების ჩათვლით.

ეს უნდა შეიცავდეს საგნების მოკლე სასურსათო ჩამონათვალს Garten- ის ყვავილოვანი კომბოსტოსა და სტაფილოს პიურესთვის, გრავისთვის, ინდაურისთვის, პურის პუდინგისთვის, ნიგვზის საწებლისთვის და მოცვის მარტისთვის. ყველა ეს რეცეპტი შედის გარტენის რეცეპტებში ფეხშიშველი კონტესა მზარეულის წიგნი, გააკეთე ის წინ .

ასევე შეგიძლიათ ჩასვათ ქრონოლოგია, როდესაც გეგმავთ იმ საგნების დამზადებას, რომელთა მაცივარში გატანა მაცივარში შეგიძლიათ მთელი კვირის განმავლობაში.

ასე დაგეგმვა შეამცირებს სტრესს და საშუალებას მოგცემთ იყოთ სრულ მზადყოფნაში სტუმრების ჩამოსვლისას. იმის გამო, რომ ყველა ამ კერძის მომზადება დროზე ადრეა შესაძლებელი, ის ასევე გიშლით ხელს დიდ დღეს შეურიოთ.

წინასწარ ემზადება

დიდი საჭმელიდან დაახლოებით ერთი კვირის მოშორებით, გააკეთეთ გრავის ბაზა და შედგით მაცივარში მოგვიანებით. ეს გამოყენებული იქნება ინდაურის თავზე დასრულების შემდეგ.

დღესასწაულამდე ოთხი დღით ადრე დაასრულეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და სტაფილოს პიურე და გააცივეთ მაცივარში. შემდეგ დღეს, დარწმუნდით, რომ ყველაფერი გაქვთ სუფრის გაშლისთვის (თუ მაგიდას მთელი კვირის განმავლობაში არ იყენებთ, გააგრძელეთ და მოაწყვეთ ახლავე).

ორი დღის გასვლის შემდეგ, დაიწყეთ ინდაურის გახეხვა და პურის პუდინგის დამზადება. დარჩა მხოლოდ ერთი დღე, გამოწურეთ შარდი და განათავსეთ მაცივარში.

დიდი დღესასწაულის დღეს ინდაური შეწვით და შეხეთქება ბოლომდე. მოხარშვის შემდეგ, დაჭერით ხორცი და ზემოდან დაასხით გრავი. სუფრასთან მიტანამდე გააცხელეთ სხვადასხვა მხარე, სტაფილოს პიურე და შარდი, ასევე ნებისმიერი სხვა კერძები, რომელთა მირთმევასაც აპირებთ.

ინა გარტენის რჩევები მეანდება

რაც შეეხება მეზობლებს, ინა გარტენს აქვს შესანიშნავი რეცეპტი მოცვის მარტინისთვის, რომელსაც, ჩვეულებრივ, მიირთმევენ ბრიუსჩეტასა და გაცხრილულ შარდთან ერთად. ამ ყველა ინგრედიენტის მომზადება შეგიძლიათ გარტენის რეცეპტების გამოყენებით გააკეთე ის წინ .

მას შემდეგ, რაც ყველამ კოქტეილები აიღო, შეგიძლიათ მიირთვათ ძირითადი კერძის სასადილო მაგიდაზე. დესერტისთვის, Garten არის მისი ზაბაგლიონის დიდი გულშემატკივარი ამარეტით, რომელიც ასევე შეიძლება წინასწარ შეირჩეს რამდენიმე დღით ადრე.

ულამაზესი პრეზენტაციისთვის ინა გარტენი გთავაზობთ ზაბაგლიონს ამარეტით კრისტალური სათვალეებით მირთმევას, მთელ დესერტს უფრო ელეგანტურ ელფერს მისცემს.

თუ ამარეტისთან ერთად zabaglione ოდნავ ლამაზია თქვენი გემოვნებისთვის, შეეცადეთ მოამზადოთ Garten– ის ცნობილი საშობაო ფუნთუშები, რომლებიც დარწმუნებულია, რომ ოჯახისთვის დაუყოვნებლივი დარტყმა იქნება. ინა გარტენს უამრავი რეცეპტი აქვს ასარჩევი, მათ შორის, პეკანის ქვიშები, შოკოლადის თხილის ნამცხვრები, საბოლოო ჯინჯერის ნაჭდევები, ხილის ნამცხვრები და ორცხობილა.

სხვა რჩევები სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის

მთავარი კერძის, გვერდითი კერძებისა და დესერტის გარდა, ინა გარტენი რეკომენდაციას უწევს კიდევ რამდენიმე საქმის გაკეთებას დიდი დღესასწაულისთვის.

Მიხედვით უილიამს სონომა , ეს მოიცავს სადღესასწაულო სადილამდე ერთი დღით ადრე ღვინის ამოღებას და გასინჯვას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეაგროვოთ თეფშები და სუფრის თეფშები და დაგეგმოთ სად განთავსდება ყველა საკვები.

რამდენიმე საათის განმავლობაში დიდ ჭამამდე, ჩაყარეთ დაფქული ყავა და წყალი ყავის მადუღარაში. ჩართეთ ეს, როდესაც მზად იქნებით დესერტის ჭამისთვის.

ასევე კარგია თქვენი ჭურჭლის სარეცხი მანქანის გაშვება თქვენი სტუმრების ჩამოსვლამდე რამდენიმე საათით ადრე, ასე რომ ყველა ჭუჭყიანი ჭურჭელი სადმე უნდა წავიდეს მას შემდეგ, რაც ყველა დაასრულებს ჭამას.

რამდენი წლის არის კეი ადამსი nfl

დამატებითი რჩევებისა და ხრიკებისთვის, გაეცანით ინა გარტენის მზარეულის წიგნს, გააკეთე ის წინ , რომელიც ხელმისაწვდომია მაღაზიებში.