7 თევზის რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ სადილისთვის იმუშაოთ

ᲠᲐ ᲤᲘᲚᲛᲘᲡ ᲡᲐᲜᲐᲮᲐᲕᲐᲓ?

ᲙᲕᲘᲠᲘᲡ ᲓᲦᲔ: ᲝᲠᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲡᲐᲛᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲝᲗᲮᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲮᲣᲗᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲞᲐᲠᲐᲡᲙᲔᲕᲘ ᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲙᲕᲘᲠᲐ

ᲟᲐᲜᲠᲘ:  ᲖᲦᲐᲞᲠᲣᲚᲘ ᲓᲠᲐᲛᲐ ᲙᲝᲛᲔᲓᲘᲐ ᲗᲠᲘᲚᲔᲠᲘ ᲓᲔᲢᲔᲥᲢᲘᲕᲘ

ᲢᲘᲞᲘ:  ᲤᲘᲚᲛᲘ   ᲡᲔᲠᲘᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲤᲔᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უხორცო ორშაბათს და პარასკევს დიდმარხვაში მძიმეა მტაცებლებისთვის და განსაკუთრებით სადილის დრო სირთულეს წარმოადგენს. იმის გამო, რომ მომხმარებლები საუზმეზე მარტივად ინაცვლებენ ბეკონს და სადილზე იჭერენ თევზს, შუადღის კვება ძნელია ყლაპვა, როდესაც ადამიანს არ აქვს ღუმელი ან ღუმელი. გავიდა ხორციანი, შიმშილის მომგვრელი სენდვიჩების დრო და მხოლოდ ამდენი გულწრფელი მომზადებული სალათის ჭამაა შესაძლებელი. თევზმა უნდა იპოვნოს თქვენი ლანჩის გზაც და აი როგორ. გაეცანით ამ შვიდ რეცეპტს, რომელიც დაადასტურებს, რომ შეგიძლიათ თქვენი თევზი სადილად მიირთვათ და ლანჩიც, მაშინაც კი, თუ შუადღისას თქვენს სამზარეულოში არ ხართ. ეს კერძები შეიძლება მომზადდეს თქვენს მაგიდასთან წინ ან გასვლით.

1. თუნას თევზის სალათი სენდვიჩი

თუნას თევზის სენდვიჩი | iStock.com

პირველი რეცეპტი დედა თიმისგან, რომელიც მარტივად შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენს მაგიდასთან ან სამუშაო სამზარეულოში. დაკონსერვებული თინუსი არის იაფი, მარტივი და შეფუთულია ცილებით, რაც ხორცის დიდ შემცვლელად აქცევს. მოსამზადებლად ასევე მარტივია, რადგან დელიკატური სტილის თინუსის თევზის სალათის სტატუსის მისაღწევად ყველაფერი გჭირდებათ, რომ დააკავშიროთ თქვენი დაკონსერვებული თუნა ნიახურით, ხახვით, მაიონეზით და გემრიელი კერძებით. შეფუთეთ კარგი ნივთები პურის ორ რბილ ნაჭერს შორის და დაამატეთ ტომატის ნაჭრები, თუ გთხოვთ. ეს tuna თევზის სალათი სენდვიჩი დაგავსებთ და კმაყოფილი დარჩებით სადილამდე.

შემადგენლობა:

• 5 უნცია შეიძლება კარგი ხარისხის მყარი თეთრი ალბაკორა, წყალში შეფუთული
• 3 სუფრის კოვზი ნიახური, კუბიკებად დაჭრილი
• 3 სუფრის კოვზი ყვითელი ხახვი, კუბიკებად დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი ან მსუბუქი მაიონეზი
• 1 სუფრის კოვზი ტკბილი ხალისი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• სენდვიჩის პური, რულონები ან კრუასანები ემსახურება
• სალათისთვის სალათის ფოთოლი, პომიდორი და იონჯა

იხილეთ რეცეპტების მითითებები აქ დედალი თიამი .

2. ლობიოს და ორაგულის სალათი

დაკონსერვებული ორაგული | iStock.com

რა არის დანიკა პატრიკ წმინდა ღირებულება

შემდეგი არის სალათის რეცეპტი Eating Well– ისგან, რომელიც მსუბუქია მწვანეთა და მძიმეა თევზისა და ლობიოსთვის. Შეიყვანეთ ლობიოს და ორაგულის სალათი რომ გადააგდეს თვითნაკეთი-არკულის ხელნაკეთი სახვევი. თქვენი სამწუხარო მაგიდის ლანჩი ცოტათი უფრო საინტერესო გახდა. ლობიო და დაკონსერვებული ორაგული დაქორწინებულია, რომ თევზის კერძის საფუძველი გახდეს, რომელიც სავსეა ბოჭკოთი და ცილებით. ასევე არომატულია რუკულასა და ანკესისაგან გაკეთებული თამამი სახვევის წყალობით. ბოლოკი და ნიახური სალათს დამატებით ხრაშუნს აძლევს და როდესაც თქვენ მოაყარეთ ავოკადო, თითოეული ნაკბენი ოდნავ კრემისებრია.

შემადგენლობა:

• 1½ ჭიქა ბავშვის რუკოლა
• ⅓ ჭიქა ოხრახუშის ახალი ფოთლები
• ¼ ჭიქა ლიმონის წვენი
• 3 კბილი ნიორი, გახეხილი
• 2 ზეთით შეფუთული ანგოლის ფილე, წვრილად დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ხახვი
• მწიკვი მარილი, პლუს ¼ ჩაის კოვზი, გაყოფილი
• ¼ ჭიქა ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი
• 4 ჭიქა მოხარშული კანელინის ლობიო, კარგად გამოწურული, ოთახის ტემპერატურაზე ან თბილი (იხ. რჩევა)
• 1 7 უნცია შეიძლება გარეული ორაგული, ნებისმიერი ძვალი და კანი მოაშოროთ, გაუფერულდეს
• ¾ ჭიქა თხლად დაჭრილი ბოლოკი
• 1 ყუნწი ნიახური, დაჭრილი დიაგონალზე ¼ დუიმი სისქით
• გემოვნებით ახლად დაფქული წიწაკა
• 4 მსხვილი ფოთოლი ბუტერბროდი ან ბოსტონის სალათის ფოთოლი
• 1 ავოკადო, დაჭრილი, გარნირისთვის

იხილეთ რეცეპტების მითითებები აქ კარგად ჭამა .

3. ოსპის, თინუსის და შემწვარი წიწაკის სალათი

დაკონსერვებული თინუსი | iStock.com

შემდეგი არის Fine Cooking– ის სალათის კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც ისევ სალათის ნაკლებ ინფორმაციას შეიცავს და უფრო ცილებს. სინამდვილეში, ამ რეცეპტის ინგრედიენტების ჩამონათვალში მწვანილი არ არის, რადგან თქვენს კერძში გამწვანების ადგილი აღარ არის, როდესაც მასში ოსპი, თინუსი, შემწვარი წიწაკა და ხელნაკეთი ვინეგრეტია ჩართული. ეს ოსპის, თინუსის და წითელი წიწაკის შემწვარი სალათი Fine Cooking– დან ყველას შეცვლის აზრი სამწუხარო მაგიდის სალათებზე, რადგან მას შეუძლია კიდევ უფრო წარმატებით დააკმაყოფილოს თქვენ, ვიდრე ხორცის შეფუთული ლანჩი. პროტეინისა და ბოჭკოს კომბინაცია ოსპისა და თინუსისგან საკმარისია იმისთვის, რომ მიიღოთ საკვები ნივთიერებების გამოსწორება მთელი დღის განმავლობაში, ხოლო სალათის გაკეთება მარტივად შეგიძლიათ დროზე ადრე, ასე რომ, თქვენ მხოლოდ ლანჩის ყუთის ამოღება და გათხრა გჭირდებათ.

შემადგენლობა:

ვინეგრეტა:

• 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი მწვანილი
• 1½ სუფრის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი
• კოვზი დიჟონის მდოგვი
• ¼ ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ნიორი
• კოშერის მარილი
• 3 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი
• ¼ ჭიქა უხეშად დაჭრილი სუფთა ბრტყელი ოხრახუში

სალათი:

• კოშერის მარილი
• ¼ ჭიქა ყავისფერი ან ფრანგული მწვანე ოსპი
• 1 დაფნის გამხმარი ფოთოლი
• 1 საშუალო კბილი ნიორი
• 1 პატარა სტაფილო, გაწმენდილი და განახევრებული
• 1 პატარა ყვითელი ხახვი, არ გაწმენდილი და განახევრებული
• ¼ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი (მხოლოდ თეთრი ნაწილები)
• ½ ჭიქა ხელნაკეთი ან jarred შემწვარი ან შემწვარი წითელი წიწაკა, peeled და დაჭრილი შევიდა სქელი ნაჭერი
• 2-დან 4 ჩაის კოვზ სუფთა ლიმონის წვენს
• 2 (5 უნცია) ქილა ტუნა (სასურველია ხაზით დაჭერილი და შეფუთული ზეითუნის ზეთში), გამოწურული

იხილეთ რეცეპტების მითითებები აქ სახვითი სამზარეულო .

4. გამომცხვარი ორაგულის ნამცხვრები

ორაგულის ნამცხვრები | iStock.com

ორაგულის ნამცხვრები თევზის კიდევ ერთი მარტივი ლანჩი შეგიძლიათ, რომელიც შეგიძლიათ დროზე ადრე მოამზადოთ და შემდეგ ისიამოვნოთ თქვენს მაგიდასთან ან სასადილო ოთახში. მათი დამზადება ასევე მარტივი და იაფია, დაკონსერვებული ორაგული დაგიჯდებათ მხოლოდ 2 დოლარი. გააკეთეთ ორაგულის ნამცხვრები კვირა კვირას სამუშაო კვირის წინ და შემდეგ ისიამოვნეთ შუადღისას სტრესის გარეშე. გემოვნების სახლის ეს რეცეპტი გაჩვენებთ თუ როგორ უნდა გამოაცხოთ თქვენი ღვეზელი, შემდეგ კი თქვენზეა დამოკიდებული, თუ როგორ გსურთ მიირთვათ ისინი. ჭამთ თუ არა ორაგულის ნამცხვრებს სალათზე, სენდვიჩზე ან უბრალოზე, თქვენ მოგეწონებათ გადახრა თქვენი ტიპიური ხორციანი ლანჩისგან და თქვენს თანამშრომლებს ნახავთ ორაგულის ნამცხვრებს.

შემადგენლობა:

• 1 ქილა (14 უნცია) ორაგული, გამოწურული, ძვლები და კანი მოცილებული
• 1 ½ ჭიქა რბილი მთლიანი ხორბლის პურის ნამსხვრევები
• ½ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ტკბილი წითელი წიწაკა
• ½ ჭიქა კვერცხის შემცვლელი
• 3 მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• ¼ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიახური
• ¼ ჭიქა minced ახალი cilantro
• 3 სუფრის კოვზი უცხიმო მაიონეზი
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 ნიორი კბილი, დაჭყლეტილი
• ⅛ კოვზი ცხელი წიწაკის სოუსით

სოუსი:

• 2 სუფრის კოვზი უცხიმო მაიონეზი
• ¼ ჩაის კოვზი კაპერსი, გაწურული
• ¼ ჩაის კოვზი კამა სარეველა
• დაშრა ლიმონის წვენი

იხილეთ რეცეპტების მითითებები აქ სახლის გემო .

5. კრევეტების სალათი პიტა

კრევეტის პიტა | iStock.com

გადავიდეთ კრევეტებზე, მივედით ამ რეცეპტისგან მართა სტიუარტისგან კრევეტების სალათი პიტა . ჩვენ დავფარეთ თინუსის და ორაგულის სალათი, მაგრამ ვერ აღვნიშნეთ, თუ როგორ შეიძლება კრევეტების კრემისებრი სალათიც გაკეთდეს. უბრალოდ დაამატეთ კაპერები, ლიმონის ცედრა და მაიონეზი და კარგია წასვლა. სანამ დროთა განმავლობაში მოამზადებთ და ამზადებთ კრევეტის სალათს, უპრობლემოდ მიირთმევთ თქვენს მაგიდასთან კარგი ნივთებით. კრევეტების სალათი შეიძლება მაცივარში შევიდეს მაცივარში, სანამ არ იქნება მზად გამოსაყენებლად, შემდეგ კი შეგიძლიათ პიტას დაადოთ კიტრი და სალათის ფოთოლი, როდესაც სურვილი გაგიჩნდება.

შემადგენლობა:

• 2¾ ჩაის კოვზი მარილი
• 3 ფუნტი პატარა კრევეტი, მათ ნაჭუჭებში
• 6 სუფრის კოვზი კაპერი, გადაწურული
• 3 ლიმონის ცედრა
• 6 სუფრის კოვზი მაიონეზი
• ¼ ჩაის კოვზი ახლად დაფქული წიწაკა
• 2 სუფრის კოვზი ახლად დაჭრილი კამა
• 1 პაკეტი პიტ პური (6 პიტა)
• 12 ტოვებს ბოსტონის სალათს
• 1 კიტრი, გაწმენდილი, თხლად დაჭრილი

იხილეთ რეცეპტების მითითებები აქ მართა სტიუარტი .

6. კრაბის სალათი

კრაბის სალათი | iStock.com

თუ გსურთ ლანჩზე მკურნალობა, მოაწესრიგეთ ერთიან კიბორჩხალას შემდეგ ჯერზე, რაც სასურსათო მაღაზიაში წახვალთ. ამით შეგიძლია გააკეთო ეს კრაბის სალათი ლიმონის თასიდან. კიბორჩხალას სალათი კიდევ ერთი კერძია, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ მარტო, სენდვიჩზე ან მწვანეთა საწოლზე. ის სავსეა ცილებით, რაც კმაყოფილებასა და სისავსეს შეგიქმნით და ასევე მიიღებთ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. მიჰყევით ამ მარტივ ფორმულას, რომელიც ბერძნულ იოგურტს მაიონეზს მოაწესრიგებს და თქვენ უფრო ნაკლებად გეშინიათ უხორცო ორშაბათის.

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი კრაბის ხორცი
• ¼ ჭიქა მაიონეზი
• 2 სუფრის კოვზი ბერძნული იოგურტი
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი ვუსტერშირის სოუსი
• ½ ჭიქა ნიახური, დაფქვილი
• ½ ჭიქა ხახვი, დაფქვილი
• ½ ჭიქა წითელი წიწაკა, დაფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი ოხრახუში, ფარშში
• მარილი, პილპილი და ცხელი სოუსი, გემოვნებით

იხილეთ რეცეპტების მითითებები აქ ლიმონის თასი .

7. თუნას მაკარონის სალათი

მაკარონის სალათი | iStock.com

დაბოლოს, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, ჩვენ თინუსს ვაერთიანებთ ნახშირწყლებთან. Lizzy T- ის გემოვნების რეცეპტი მთლიანად შეცვლის თუ როგორ გრძნობთ დაკონსერვებულ თინუსს. ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიო არომატით შეფუთულ თევზს, როდესაც ის მაკარონთან და მაიონეზთან და ა.შ. tuna მაკარონის სალათი განახლებასაც კი იღებს მყარი კვერცხის და ბარდას დამატებით. დროზე ადრე მოამზადეთ თქვენი სალათი და შემდეგ ჩაალაგეთ ლანჩზე მეორე დღეს. ამ რეცეპტის მომზადებას 25 წუთი დაგჭირდებათ და თქვენ მასზე ოცნებობთ მთელი დილა.

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა იდაყვის მაკარონი
• 4 მაგრად მოხარშული კვერცხი, კუბიკებად დაჭრილი
• 2 ქილა ტუნა თევზი, გადაწურული
• 1 ქილა ბარდა, გადაწურული
• 1½ ჭიქა Miracle Whip (ან მაიონეზი)
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

იხილეთ რეცეპტების მითითებები აქ გემოვნება Lizzy T .

მეტი კულტურის თაღლითური ფურცლიდან:

• მიყვარს ლუდი? 5 საუკეთესო ხელნაკეთობების ლუდის ლუდსახარში აშშ-ში
• ვახშამი ორი ადამიანისთვის: 6 ჯანსაღი რეცეპტი, რომელიც დღეს საღამოს მზადდება
• 5 მარტივი რეცეპტი მაღაზიაში ნაყიდი ორცხობილის გამოყენებით