სიცოცხლე

6 პალეო სადღესასწაულო დესერტი, არცერთი სტუმარი არ უარყოფს

ᲠᲐ ᲤᲘᲚᲛᲘᲡ ᲡᲐᲜᲐᲮᲐᲕᲐᲓ?

ᲙᲕᲘᲠᲘᲡ ᲓᲦᲔ:

ᲟᲐᲜᲠᲘ:

ᲢᲘᲞᲘ: ᲤᲘᲚᲛᲘ ᲡᲔᲠᲘᲐ

სადღესასწაულო სეზონი არის ინდულგენცია, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია თქვენი სტუმრების დიეტური შეზღუდვების გათვალისწინება. საბედნიეროდ, პალეოსთვის შესაფერისი დესერტის მენიუ არ საჭიროებს თქვენი ტკბილეულის უფრო დეკადენტურ მხარეს დაზოგვას. ჩვენ ინტერნეტში ვეძებდით, რომ იპოვოთ რამდენიმე ყველაზე fudgiest, nuttiest და ყველაზე დაუძლეველი პალეო დესერტი, რომელიც ამ საკურორტო სეზონისთვის მეგობრებისა და ოჯახისთვის მზადდება. წაიკითხეთ შვიდი საუკეთესო კერძი, რომლებიც ჩვენ აღმოვაჩინეთ!

წყარო: iStock

1. ჯანჯაფილი-მოლისანი ფუნთუშები

ფუნთუშების თბილი პარტია, ალბათ, ყველაზე სასიამოვნო სანახავია (და სურნელი), რომელიც უკავშირდება სადღესასწაულო სეზონს, რაც იწვევს ოჯახის, მეგობრებისა და სახლის მყუდროების თბილ აზრებს. გურმანდა სამზარეულოში ჯანჯაფილი-მოლისანი ფუნთუშები შესთავაზეთ სეზონური სანელებლების გემო, როგორიცაა კოჭა, დარიჩინი და სუნელი, რაც თქვენს საყვარელ ადამიანებს სადღესასწაულო სულისკვეთებაში მოაქცევთ. ნამცხვრები წებოვანა თავისუფალი, პალეო-მეგობრული და შეფუთულია თამამი, მაგრამ კომფორტული გემოთი. რეცეპტის შედეგად მიიღება 2½ ათეული ნაჭდევი და მის დამზადებას დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება.

შემადგენლობა:

1 ჭიქა ნუშის კარაქი (შემწვარი, უმარილო)
3 სუფრის კოვზი დაუმუშავებელი მოლისანი
2 დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურა
2 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი კოჭას ფესვი
¾ ჭიქა ქოქოსის შაქარი
¼ ჭიქა ქოქოსის ფქვილი
1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
½ კოვზი დაფქვილი კოჭა
¾ ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი
¼ ჩაის კოვზი დაფქვილი სუნელი
½ ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
მწიკვი ახლად დაფქვილი წიწაკა

მიმართულებები: ორ საცხობ ფურცელს წაუსვით პერგამენტის ქაღალდი. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუს ფარენგეიტზე.

რამდენი გამოიმუშავა რაიან გარსიამ

სადგამის მიქსერის თასში, პადლის დანართით ან ხელით, ავთქვიფოთ ნუშის კარაქი, მელასა, კვერცხი და ახლად გახეხილი კოჭა, სანამ ერთგვაროვანი იქნება.

საშუალო თასში გაცერით ქოქოსის შაქარი, ქოქოსის ფქვილი, სოდა, კოჭა, დარიჩინი, სუნელი, მარილი და პილპილი. ნელა დაამატეთ შაქრისა და სანელებლების ნარევი ნუშის კარაქის ნარევს, ხოლო ნარევი ნელა შეურიეთ.

ცომი ჩაყარეთ მომრგვალებული ჩაის კოვზებით დაახლოებით 2 სანტიმეტრის დაშორებით მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე. აცხვეთ ორცხობილა, მბრუნავი საცხობი ფურცლები შუა ნაწილამდე, სანამ არ გაამყარებენ კიდეებს და არ დაიწყებს ბზარვას ცენტრში (ნამცხვრები ოდნავ შეშუპებული იქნება, მაგრამ გაცივებისთანავე გაბრტყელდება და გაიბზარება), დაახლოებით 8 წუთი. გააგრილეთ ღუმელიდან საცხობ ფურცლებზე 2 წუთით, შემდეგ კი პერგამენტის ქაღალდი ორცხობილასთან ერთად გადაიტანეთ მავთულხლართებზე, რომ მთლიანად გაცივდეს.

წყარო: iStock

2. დამარილებული კარამელი და ნეკერჩხლის პეკანის ღვეზელი

აღარ დაგჭირდებათ პეკანის ღვეზელის თქვენი ტრადიციული რეცეპტი, რადგან Foodie Teen- ისგან პეკანის ახალი დესერტი თქვენი სადღესასწაულო მენიუ გახდება! ეს luscious დამარილებული კარამელი და ნეკერჩხლის პეკანის ღვეზელი მოაჭერით ხრაშუნა პეკანის შევსება რბილი დამარილებული კარამელის სოუსით, რომელსაც დაასხით კარაქიანი, ნიგვზის მაგარი პურის ქერქი, დაუჯერებელი შედეგების მისაღებად. რეცეპტის დროს მიიღება 12 ნაკბენის ზოლი და მის დამზადებას მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება - ცუდი არ არის პალეო, ვეგანური, წებოვანა გარეშე შემცველი საჭმლისთვის, რომელიც გარანტირებული ჰიტია თქვენს სადღესასწაულო წვეულებაზე. ნარჩენების შენახვა შეგიძლიათ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით სამი დღის განმავლობაში.

შემადგენლობა:

შაქრის ქერქისთვის

¾ ჭიქა პეკანი
2 სუფრის კოვზი და 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ფქვილი
¼ ჭიქა ისროლის სახამებელი
მწიკვი მარილი
¼ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
3 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი, გამდნარი
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
3 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი

კარამელის პეკანის დამარილებული შევსებისთვის

1½ ჭიქა პეკანი, უხეშად დაჭრილი
2 სუფრის კოვზი ცხიმიანი ქოქოსის რძე
½ ჩაის კოვზი უხეში ზღვის მარილი
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
⅓ ჭიქა ქოქოსის ზეთი
¾ ჭიქა ქოქოსის პალმის შაქარი
1 ჩაის კოვზი ისრის ძირეული სახამებელი
3 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი

მიმართულებები: გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუს ფარენგეიტზე.

შაქრის ორცხობილის დასამზადებლად, პეკანი მოათავსეთ საჭმლის გადამამუშავებელ პროცესში და დაამუშავეთ ძალიან კარგად, 60 – დან 90 წამამდე. შედეგი უნდა გამოიყურებოდეს ნუშის ფქვილს. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და პულსი, რომ გაერთიანდეს. ცომი გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში და მოათავსეთ მაცივარში 15-დან 20 წუთის განმავლობაში, სანამ გამყარდება.

გააბრტყელეთ ცომი პლასტმასის შესაფუთ ორ ნაწილად შორის, სანამ სისქის ¼ დუიმია. მორთეთ მანამ, სანამ მისი ზომა 5 5 ინჩია, შემდეგ გადაიტანეთ მოპირკეთებული 5-დან 5 ინჩიან საცხობ ჭურჭელში. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი გახდება. სანამ გაცივდება, შეავსეთ შევსება.

შევსების გასაკეთებლად, პეკანი წაუსვით საცხობ უჯრას და შეწვით ღუმელში 8 წუთის განმავლობაში, სანამ არ არომატული იქნება. გამოიღეთ ღუმელიდან, შემდეგ მოათავსეთ დარჩენილი ინგრედიენტები პატარა ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე და ათქვიფეთ მუდმივად 3–4 წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი სქელი, გლუვი და ოქროსფერი არ გახდება. ჩაყარეთ პეკანის ნაჭრები, შემდეგ კი დაასხით ნარევი შაქრის პერანგზე.

გამოაცხვეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააცივეთ მინიმუმ ნახევარი საათით ადრე, სანამ ბარებში მოჭრით და გემრიელად მიირთვით!

წყარო: iStock

3 Skillet Chocolate Chunk Cookie ქოქოსის ნაღები კრემით

The Iron You's- ის თითოეული ნაწყვეტი Skillet Chocolate Chunk Cookie ქოქოსის ნაღები კრემით სავსეა გოგით, გულღია სიკეთით. რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ ერთი ტაფა, რის შედეგადაც გაწმენდის საშუალებაა ნიავი. ცხობის პროცესი თავისთავად ვერ გაუადვილა: უბრალოდ აურიეთ ინგრედიენტები, ჩაასხით თუჯის ჭურჭელში და აცხვეთ დაახლოებით 30 წუთი. ზემოდან მოაყარეთ მარტივი ქოქოსის ნაღები კრემი და ისიამოვნეთ! ეს წებოვანა და მარცვლეულისგან თავისუფალი პალეო კერძი იძლევა 1 ქვაბს, ანუ დაახლოებით 4 ულუფას. თითოეული ულუფა შეიცავს 313 კალორიას და 8 გრამ ცილას.

შემადგენლობა:

Skillet შოკოლადის ჩიპი

1 ჭიქა ნუშის ფქვილი
¼ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
წვრილმარცვლოვანი ზღვის მარილის მწიკვი
½ ჭიქა მსხვილად დაჭრილი შავი შოკოლადი
1 პატარა თავისუფალი სპექტრის ორგანული კვერცხი
2 სუფრის კოვზი ნედლეული ორგანული თაფლი
2 სუფრის კოვზი მდნარი ქოქოსის ზეთი
¼ კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

ქოქოსის ნაღები კრემი

ქოქოსის კრემი გახეხილი ზემოდან 1 (13.5 უნცია) გაცივებული ქილა უცხიმო ქოქოსის რძით

მიმართულებები: Skillet შოკოლადის ბლოკის ფუნთუშა - გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუს ფარენგეიტზე და განათავსეთ საკიდარი შუაში. ცხიმიანი 6.5 დიუმიანი თუჯის ტაფა. გვერდზე გადადოთ.

თასში აურიეთ ნუშის ფქვილი, სოდა და მარილი. დაამატეთ შოკოლადის ნაჭრები და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს. სხვა თასში აურიეთ კვერცხი, თაფლი, გამდნარი ქოქოსის ზეთი და ვანილის ექსტრაქტი. აურიეთ სველი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებში, სანამ არ შერწყმდება. გადააფარეთ პლასტმასის შეფუთვით და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი.

თუჯის ტაფა თანაბრად შეავსეთ ცომით. აცხვეთ 25-დან 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა და მიირთვით ქოქოსის ნაღების კრემთან ერთად.

ქოქოსის ნაღები კრემისთვის - გახსენით ქილა და მოაყარეთ სქელი ქოქოსის კრემი მძიმე მიქსერის დიდ თასში, ან ელექტრო ხელის მიქსერით, რომელსაც გააჩნია whisk მიმაგრება. შეეცადეთ რაც შეიძლება მეტი სითხე გამოიღოთ კრემისგან.

სცემეს, დაწყებული დაბალიდან, იზრდება ნელ-ნელა საშუალო სიჩქარით, სანამ რბილი მწვერვალები არ გამოჩნდება, დაახლოებით 5 წუთი. შედგით მაცივარში, სანამ ემსახურება. ათქვეფილი კრემი გახდება უფრო სქელი, რადგან ის ცივდება მაცივარში.

წყარო: Thinkstock

4. შოკოლადის ნამცხვარი შოკოლადის ცომი

ეს შოკოლადის ნამცხვარი შოკოლადის ცომი საოცრად ტკბილი გამოსავალია ჩვენთვის, ვინც შვებულების სტუმრებს მასპინძლობს, რომლებიც იცავენ მარცვლეულის, უგლუტენო და პალეოს დიეტებს. კერძი შედგება მდიდარი მუქი შოკოლადისგან, რომელიც შერწყმულია კარაქით, ვანილით და კაკაოს ნამცხვრით, რომელსაც უბრალო, ტკბილი შოკოლადის ზეთი აქვს. თუ თქვენ არ გაქვთ მარცვლეულისგან თავისუფალი საცხობი ფხვნილი, Deliciously Organic გირჩევთ დააკავშიროთ 1 ნაწილი საცხობი სოდა, 1 ნაწილი ისრის ფხვნილის ფხვნილი და 2 ნაწილის კრემი კრემი მსგავსი შედეგის მისაღებად. უნდა აღინიშნოს, რომ ბლოგერმა ამ კერძის დასამზადებლად გამოიყენა სოიოსგან თავისუფალი შოკოლადის ჩიპები ჩვეულებრივი შოკოლადის ჩიპების ნაცვლად. ეს რეცეპტი დააკმაყოფილებს 12-დან 14 დღესასწაულის სტუმრების შოკოლადის სურვილებს.

საუკეთესო რამ, რაც ქრისტინე ლიჰასთან ერთად ვმწყემსავ

შემადგენლობა:

ტორტის ცომისთვის

8 უნცია შავი შოკოლადი
8 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი ან 7 სუფრის კოვზი ღილი
⅔ ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
6 დიდი კვერცხი
1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
4 ჭიქა ნუშის ფქვილი
2 ჩაის კოვზი ქოქოსის ფქვილი
½ ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
2 ჩაის კოვზი მარცვლისგან თავისუფალი გამაფხვიერებელი

კარაქისთვის

4 დიდი კვერცხი
⅓ ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი
2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
მწიკვი ზღვის მარილი
1 ფუნტი უმარილო კარაქი, დარბილებული, თითოეული ჯოხი დაჭრილი კოვზებით
4 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადი, მდნარი და გაცივებული

მიმართულებები: გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუს ფარენგეიტზე და მოაწესრიგეთ თარო შუა მდგომარეობაში. შოკოლადი და კარაქი მოათავსეთ ორმაგი ქვაბის თასში. დნება, ზოგჯერ აღვივებს. განათავსეთ გაგრილებისთვის 10 წუთის განმავლობაში.

მოათავსეთ ნეკერჩხლის სიროფი და კვერცხები შემდუღებელი მიქსერის ჭურჭელში. ათქვიფეთ 5-დან 6 წუთის განმავლობაში, სანამ ღია ყვითელი და გაბრწყინდება. ნელა ათქვიფეთ გაცივებული შოკოლადი და ვანილის ექსტრაქტი. ნუშის ფქვილი, ქოქოსის ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, სოდა და გამაფხვიერებელი გაცერით კვერცხის ნარევზე. ნაზად მოაყარეთ ჩასასმელად.

გაყავით ცომი კარაქის მქონე 9 დიუმიან ტორტის ტაფებს შორის. აცხვეთ ნამცხვრები 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტორტის შუაში ჩასმული ნამცხვრის ტესტერი სუფთა არ გამოვა. გააგრილეთ ნამცხვრები 10 წუთის განმავლობაში, დანით შემოიარეთ კიდეები და შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვრები ტაფებიდან. მთლიანად გააგრილეთ.

ყინვისთვის - მდგარი მიქსერის თასში შეურიეთ კვერცხი, ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი, ვანილი და მარილის მარილი. თასი დადგით ადუღებულ წყალზე. მუდმივად ათქვიფეთ მანამ, სანამ ნარევი არ მიაღწევს ფარენგეიტის 160 გრადუსს, დაახლოებით 5 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან. ათქვიფეთ კვერცხის ნარევი საშუალოზე მაღალზე, აუსვით მიმაგრებული 8 წუთის განმავლობაში, სანამ მსუბუქი და გაბრწყინდება. შეამცირეთ სიჩქარე საშუალოზე და დაუმატეთ კარაქი თითო სუფრის კოვზით. როდესაც ყველა კარაქს დაემატება, გამორთეთ მიქსერი და გახეხეთ თასის გვერდები. Whisk მთელი ნარევი 1 წუთის განმავლობაში მაღლა, სანამ მსუბუქი და fluffy. ნელ-ნელა ჩაასხით შოკოლადი და აურიეთ, სანამ არ შეიტანება.

აწყობა - მოათავსეთ ტორტის ერთი ფენა ტორტის სტენდზე და ზემოდან მოაყარეთ ყინვის ერთი მესამედი. ტორტს წაუსვით თანაბრად გაყინვა. განათავსეთ ტორტის მეორე ფენა ზემოდან და გამოიყენეთ დარჩენილი ყინვაგამძლე ტორტის ზედა და გვერდის გასაგრილებლად.

რამდენი წლის არის იარომირ იაგრის ჰოკეის მოთამაშე

წყარო: iStock

5. სუნელიანი კექსი ნეკერჩხლის ყინვით

ესენი სუნელიანი კექსი ნეკერჩხლის ყინვით შეფუთულია სეზონის არომატით: ჯავზი, კოჭა, მიხაკის სუნელი, დარიჩინი და გარამ მასალა, პოპულარული თამამი სანელებელი, რომელიც ხშირად გამოიყენება ინდურ კერძებში. ნაღების ყველით დაფუძნებული ნეკერჩხლის ყინვა ხელს უწყობს კექსის მძაფრი არომატის კომპენსირებას. გაითვალისწინეთ, რომ დამატებული დამატკბობლის რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტიპის ტიპს იყენებთ, რადგან განსხვავებული ჯიშები განსხვავდება მათი სიტკბოს დონით. თუ თქვენ არ იყენებთ ქოქოსის შაქარს, უბრალოდ დაამატეთ თქვენი დამატკბობელი მცირე ნაბიჯებით გემოვნებით. ეს რეცეპტი არის წებოვანა, სახამებელი და შეიცავს პალეოების მჭამელებს; ის იძლევა 48 მინიატურულ მაფინს, თუ გამოიყენებთ ყველა ცომს.

შემადგენლობა:

⅓ ჭიქა რძე
4 დიდი კვერცხი
1 ჩაის კოვზი ვანილი
2 ჭიქა მჭიდროდ შეფუთული და გაცივებული მოხარშული კინოა
¾ ჭიქა მდნარი და გაცივებული კარაქი
1½ ჭიქა ქოქოსის შაქარი
1 ჭიქა ქოქოსის ფქვილი
1½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
½ ჩაის კოვზი მარილი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
½ ჩაის კოვზი allspice
¼ ჩაის კოვზი კბილი
¼ კოვზი ჯავზი
¼ კოვზი დაფქვილი კოჭა
½ ჩაის კოვზი მარილი მასალა

მიმართულებები: გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუს ფარენგეიტზე.

კვების პროცესორში ან ბლენდერში აურიეთ რძე, კვერცხი და ვანილი და აურიეთ. დაამატეთ კინოა და კარაქი, შემდეგ დაამუშავეთ გლუვამდე. დაუმატეთ ქოქოსის შაქარი, ქოქოსის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და სანელებლები. დააბლენდერეთ, რომ დააკავშიროთ.

ჩაასხით ცომი მომზადებულ კექსის ტაფებში და გამოაცხვეთ ცენტრის თაროს 15-დან 20 წუთის განმავლობაში. აცხვეთ მანამ, სანამ კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა და ცენტრები არ გამყარდება. ნება მიეცით გაგრილდეს ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ კექსის ნამცხვრები არ გადავა მავთულხლართზე, რომ მთლიანად გაცივდეს. ყინვა რაც შეიძლება ახლოს ემსახურება.

წყარო: iStock

6. ნუ აცხობთ ნუშის კარაქის ტრფიალებს

ეს დეკადენტური ნუშის კარაქის ტრფიალები ოდრის წინსაფარიდან არის სწრაფი და მარტივი საცხობი, რომელსაც თქვენი სტუმრები თაყვანს სცემენ, პალეო დიეტებს თუ არა. მკურნალობა თავისუფალია დახვეწილი შაქრისგან, ნაცვლად იმისა, რომ მათ სიტკბოს ნეკერჩხლის სიროფი იღებს. ზემოდან მოაყარეთ კარაქი და სანელებელი ბაზა კაკაოს მდიდრული ფენით, სადღესასწაულო სადღესასწაულო ყბის მოსაშორებლად. ეს წებოვანა თავისუფალი, პალეო და ვეგანური რეცეპტი იძლევა 9 დიდ ტრიუფელის ჭიქას, რომელთაგან თითოეული შეიცავს 266 კალორიას, 6 გრამ ცილას და მხოლოდ 8 გრამ შაქარს. შეინახეთ დარჩენილი ნაყენი საყინულეში, რომ დააკმაყოფილოთ მომავალი ტკბილი კბილების სურვილები!

შემადგენლობა:

ნუშის კარაქის ფუძისთვის

1¾ ჭიქა ნუშის ფქვილი
2 სუფრის კოვზი ნუშის კარაქი
2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი, გამდნარი
2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი, თბება თუ მაცივარშია
¼ ჩაის კოვზი დარიჩინი
¼ კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
მწიკვი წვრილმარცვლოვანი ზღვის მარილი, გემოვნებით

შოკოლადის სოუსისთვის

3 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი, გამდნარი
3 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი, გაათბეთ, თუ მაცივარში შევა
2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
მწიკვი ზღვის მარილი, გემოვნებით

ინსტრუქციები: მაფინების ტაფა ლაინერით მოათავსეთ და დარწმუნდით, რომ მაყინის ტაფისთვის საყინულეში საკმარისი ადგილია.

დიდ თასში, დააკავშირეთ ყველა ინგრედიენტი ფუძისთვის. ცომი უნდა იყოს ცოტათი წებოვანი, მსგავსი ფუნთუშის ცომის ტექსტურისა. თანაბრად გადაანაწილეთ ცომი მაფინების ტაფების ძირში. დააჭირეთ ქვემოთ, სანამ არ იქნება გლუვი და ბრტყელი.

პატარა თასში შეურიეთ შოკოლადის სოუსის ინგრედიენტები, ათქვიფეთ ერთმანეთთან სანამ არ გახდება გლუვი. თანაბრად კოვზით გაატარეთ შოკოლადი ჭიქების ფუძეზე. ზემოდან მოაყარეთ აქერცლილი ზღვის მარილი, დაჭრილი ნუში ან ქოქოსი.

მაფინების ტაფა მოათავსეთ საყინულეში დაახლოებით 30 წუთით ადრე, სანამ სიამოვნებას მიიღებთ. დარჩენილი ჭიქები შეინახეთ საყინულეში, სანამ მზად არ იქნება საჭმელად.