კულტურა

სადილის მომზადებისთვის 6 დაბალი ნატრიუმის სენდვიჩის რეცეპტი

ᲠᲐ ᲤᲘᲚᲛᲘᲡ ᲡᲐᲜᲐᲮᲐᲕᲐᲓ?

ᲙᲕᲘᲠᲘᲡ ᲓᲦᲔ:

ᲟᲐᲜᲠᲘ:

ᲢᲘᲞᲘ: ᲤᲘᲚᲛᲘ ᲡᲔᲠᲘᲐ

თუ მას რეგულარულად ყავისფერი ჩანთა უხდებათ სამუშაოდ, დიდი ალბათობაა, რომ სენდვიჩებს გარკვეულწილად რეგულარულად მიირთმევთ. რაც შეიძლება კარგი იყოს ეს გადაწყვეტილება თქვენი ბიუჯეტისთვის, ეს შეიძლება ზიანს აყენებდეს თქვენს ჯანმრთელობას. ა სწავლა გამოქვეყნდა ჟურნალ აკადემიის კვებისა და დიეტიკის შესახებ, რომ სენდვიჩები შეფუთულია ნატრიუმით და, საშუალოდ, პასუხისმგებელნი არიან ამერიკელის საშუალო მარილის მოხმარების დაახლოებით მეხუთედზე.

ნატრიუმის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გაზარდოს თქვენი არტერიული წნევა და ზრდის ინსულტის, გულის უკმარისობის, ოსტეოპოროზის, კუჭის კიბოს და თირკმელების დაავადების რისკს. ცოცხალი მეცნიერება . ეს არ ნიშნავს რომ სენდვიჩების ფიცი დაგჭირდებათ. დაბალი ნატრიუმის ვერსიების მომზადებით, შეგიძლიათ შეამციროთ ყოველდღიური მარილის მიღება, ხოლო სასიამოვნო სადილი ისარგებლოთ. აქ მოცემულია ექვსი რეცეპტი, რომლებიც დაგეხმარებათ ნაკლები მარილის მოხმარებაში.

1. მარწყვისა და ნაღების ყველის სენდვიჩი

მარწყვისა და ნაღების ყველის სენდვიჩი | წყარო: iStock

ტკბილი თქვენი შუადღის კვება Eating Well's- ის მომზადებით მარწყვისა და ნაღების ყველის სენდვიჩი . ერთი ულუფა შეიცავს 128 კალორიას, 4 გრამ ცხიმს, 191 მილიგრამ ნატრიუმს, 4 გრამ ცილას და 3 გრამ ბოჭკოს.

შემადგენლობა:

1 სუფრის კოვზი შემცირებული ცხიმის კრემი ყველი
¼ ჩაის კოვზი თაფლი
⅛ ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი ფორთოხლის ცედრა
2 ნაჭერი ძალიან წვრილი მთლიანი ხორბლის სენდვიჩის პური
2 საშუალო მარწყვი, დაჭრილი

მიმართულებები: აურიეთ ნაღების ყველი, თაფლი და ფორთოხლის ცედრა თასში. წაუსვით პური ყველის ნარევს. დაჭრილი მარწყვი მოათავსეთ 1 ცალი პურით და ზემოდან დაადეთ.

ვის ეშლი ფორსზეა დაქორწინებული

2. ქათმის ვალდორფის სალათის სენდვიჩები

ქათმის ვალდორფის სალათი | წყარო: iStock

დიეტური სახელმძღვანელო მითითებები ამერიკელებისათვის გირჩევთ შეზღუდოთ თქვენი ნატრიუმის ყოველდღიური მიღება 2,300 მილიგრამზე ნაკლებზე და შემდგომი შემცირება თქვენს მიღებაზე 1,500 მილიგრამამდე, თუ 51 წლის და უფროსი ხართ, აფრო-ამერიკელი ან გაქვთ მაღალი წნევა, დიაბეტი ან თირკმელების ქრონიკული დაავადება.

Bumble Bee- ს დაბალი ნატრიუმის სენდვიჩის წყალობით, ნახავთ, რომ ეს არის ნიავი, რომ დარჩეთ ყოველდღიური რეკომენდაციების შესაბამისად. რეცეპტი ქათმის ვალდორფის სალათის სენდვიჩები გამოიმუშავებს 2 ულუფას, თითოეული შეიცავს 398 კალორიას, 16 გრამ ცხიმს, 399 მილიგრამ ნატრიუმს და 25 გრამ ცილას.

შემადგენლობა:

1 ქილა თეთრი ქათამი, გამოწურული
1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
⅓ ჭიქა უცხიმო ბერძნული იოგურტი
2 სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი
¼ ჩაის კოვზი წითელი ჩილის ფანტელები
½ ჭიქა წითელი უთესლო ყურძენი, განახევრებული
½ ჭიქა დაჭრილი ნიახური
½ მწვანე ვაშლი, დაჭრილი
¼ ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
2 სუფრის კოვზი ქიშმიში
4 ნაჭერი ხორბლის პური
½ ჭიქა ნედლი ბავშვის ისპანახის ფოთლები

მითითებები: პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში ლიმონის წვენი, იოგურტი, მაიო და ჩილის ფანტელები. ნაზად მოაყარეთ ქათამი, ყურძენი, ნიახური, ვაშლი, ქიშმიში და ნიგოზი. დაყავით ½ სალათი თითოეულ 2 ნაჭერ პურზე, ნახევარი ისპანახით და დარჩენილი ნაჭრებით გადააფარეთ ბუტერბროდები.

3. ვეჯი სენდვიჩი ედამამ ჰუმუსთან ერთად

Veggie სენდვიჩი | წყარო: iStock

სავსეა სასარგებლო, ჯანსაღი და შემავსებელი ინგრედიენტებით, პრევენცია veggie სენდვიჩი edamame hummus- ით არის ცილის, ბოჭკოვანი და რკინის შესანიშნავი წყარო. გარდა ამისა, არ არის საჭირო სტრესის დადება მარილით ამ კერძით; ერთი პორცია შეიცავს მხოლოდ 380 მილიგრამ ნატრიუმს.

შემადგენლობა:

¾ ჭიქა გაყინული დაბინძურებული ედაამი
⅓ ჭიქა 0% უბრალო ბერძნული იოგურტი
1 სუფრის კოვზი სუფთა ლიმონის წვენი
3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ხახვი
1 ჩაის კოვზი თაფლის მდოგვი
გულუხვი მარილი
4 ნაჭერი წვრილად დაჭრილი ხორბლის პური, შემწვარი
¾ ჭიქა ბავშვის ისპანახი
1 პომიდორი, დაჭრილი
1 კირბის კიტრი, დაჭრილი

მიმართულებები: მიიყვანეთ ადუღებული წყლის პატარა ქვაბი. დაამატეთ edamame და საზ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ტენდერი. კარგად გადაწურეთ. მოათავსეთ მინი პროცესორში და დააბლენდერეთ წვრილად დაჭრილამდე. დაუმატეთ იოგურტი, ლიმონის წვენი, ოხრახუში, ხახვი, მდოგვი და მარილი. დამუშავება გლუვამდე. თითოეულ ნაჭერზე წაუსვით ედამეს ჰუმუსის 2 სუფრის კოვზი. ზემოდან მოაყარეთ ისპანახი. კოვზი ½ სუფრის კოვზი ჰუმუსის ზემოთ. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი და კიტრი და ჰუმუსის საბოლოო თოჯინა.

4. მსხალი, თურქეთი და ყველის სენდვიჩი

მსხალი | წყარო: iStock

რამდენჯერ იყო დავით ორტიზი დაქორწინებული

დაბალი ან შემცირებული ნატრიუმის დელიშიანი ხორცის გამოყენება შესანიშნავი გზაა იმისთვის, რომ თქვენი სენდვიჩი არ იყოს მარილით სავსე. აშშ მსხლის მსხალი, ინდაური და ყველის სენდვიჩი ორეგონის რძის საბჭოს საშუალებით აქვს 190 კალორია, 4 გრამი ცხიმი, 480 მილიგრამი ნატრიუმი, 13 გრამი ცილა და 7 გრამი ბოჭკოვანი. გაითვალისწინეთ თქვენი სენდვიჩის FatFree Vegan Kitchen's- ის დაწყვილება მიკროტალღური კარტოფილის ჩიპი . თითო პორციაზე მხოლოდ 2 მილიგრამი ნატრიუმია.

შემადგენლობა:

2 ნაჭერი მრავალმარცვლიანი ან ჭვავის სენდვიჩის პური
2 ჩაის კოვზი დიჟონის სტილის მდოგვი
2 (1 უნცია) ნაჭერი შემცირებული ნატრიუმის მოხარშული ან შებოლილი ინდაური
1 მსხალი, ბირთვი და წვრილად დაჭრილი
¼ ჭიქა გახეხილი უცხიმო მოცარელას ყველი
უხეშად დაფქვილი წიწაკა

მიმართულებები: პურის თითოეული ნაჭერი გაავლეთ 1 ჩაის კოვზ მდოგვთან ერთად. განათავსეთ თითო ნაჭერი ინდაური პურის თითოეულ ნაჭერზე. დავალაგოთ მსხლის ნაჭრები ინდაურზე და თითოეულს მოვაყაროთ 2 სუფრის კოვზი ყველი. მოაყარეთ წიწაკა. მოხარშეთ, სიცხისგან 4-დან 6 სანტიმეტრამდე 2-დან 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თურქეთი და მსხალი არ გაათბება და ყველი არ დნება. თითოეული სენდვიჩი გაჭერით შუაზე და მიირთვით ღია სახე.

5. ქათმის სალათის სენდვიჩები

ქათმის სალათის სენდვიჩი | წყარო: iStock

რამდენი ხანია რაც კროსბი nhl- შია

უკეთესი სახლები და ბაღები მდიდარი და კრემისებრი ქათმის სალათი სენდვიჩი არის დაბალი ცხიმითა და ნატრიუმით. ერთ ულუფას აქვს 237 კალორია, 7 გრამი ცხიმი, 416 მილიგრამი ნატრიუმი, 19 გრამი ცილა და 4 გრამი ბოჭკოვანი.

შემადგენლობა:

1 ჭიქა დაჭრილი მოხარშული ქათმის მკერდი
⅓ ჭიქა დაჭრილი ბირთვიანი ვაშლი, დაჭრილი თესლი კიტრი, ან წვრილად დაჭრილი ნიახური
1 მაგრად მოხარშული კვერცხი, გაწმენდილი და დაჭრილი
2 სუფრის კოვზი უბრალო უცხიმო იოგურტი
2 სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი ან სალათის გასახდელი
მარილი და შავი პილპილი
8 ნაჭერი ხორბლის პური
4 სალათის ფოთოლი

მიმართულებები: საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ქათამი, ვაშლი და კვერცხი. დაამატეთ იოგურტი და მაიონეზი; აურიეთ რომ გაერთიანდეს. გემოვნებით მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან დაფარეთ და შეაგრილეთ 4 საათამდე. წაუსვით ქათმის ნარევი პურის ნაჭრების ნახევარს. ზემოდან მოათავსეთ სალათის ფოთლები და დარჩენილი პურის ნაჭრები. სურვილისამებრ მოჭერი ქერქები. დაჭრილი თითოეული სენდვიჩი ოთხ სამკუთხედად ან კვადრატად.

6. დაბალი ნატრიუმის კვერცხის სალათი

კვერცხის სალათის სენდვიჩი | წყარო: iStock

დაბალი ნატრიუმის გურმანი ქმნის ჯანსაღ შემცირებულ მარილიან სენდვიჩს მაწვნის უმეტესობის შესაცვლელად არაჟნის გამოყენებით. ამის ერთი ჯამი დაბალი ნატრიუმის კვერცხის სალათი აქვს 155 კალორია, 11,9 გრამი ცხიმი, 122,8 მილიგრამი ნატრიუმი და 9 გრამი ცილა. დაბალი ნატრიუმის დამაკმაყოფილებელი სენდვიჩისთვის მიირთვით ხორბლის პურზე სალათთან ერთად.

შემადგენლობა:

8 მაგრად მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი
2 მტევანი მწვანე ხახვი, დაჭრილი
⅓ ჭიქა მსუბუქი არაჟანი
2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
½ ჩაის კოვზი დაფქული მდოგვი
1 ჩაის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
½ ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
⅛ ჩაის კოვზი შავი პილპილი
⅛ ჩაის კოვზი წიწაკა

მიმართულებები: დიდ თასში შეურიეთ არაჟანი, მაიონეზი, დაფქვილი მდოგვი, წითელი ღვინის ძმარი, ხახვის ფხვნილი, შავი პილპილი და წიწაკა. აურიეთ კარგად შერწყმამდე. დაამატეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი და მწვანე ხახვი, ურიეთ სანამ კარგად არ აურიეთ. სურვილისამებრ ზემოდან მოაყარეთ დამატებითი პაპრიკა.