თქვენ იყენებთ 18 ჩვეულებრივ საკვებს, რომლებიც, ალბათ, ყალბია
როდესაც საქმე საჭმელს ეხება, ყოველთვის ვერ დაიჯერებ იარლიყს.
სურსათის მწარმოებლებს მხოლოდ პროდუქციის გაყიდვა სურთ. მომხმარებლების განზრახ შეცდომაში შეყვანა შეცდილ ხრიკად მოგეჩვენებათ, მაგრამ ადამიანების უმეტესობა ვერ ამჩნევს, რომ რასაც ისინი ჭამენ, მხოლოდ თაღლითია. იქნება ეს სუფთა ინგრედიენტებით სუფთა პროდუქტის ჭრა თუ გემოვნებისა და ტექსტურის სრულად გამეორება, მწარმოებლები ყველაფერს გააკეთებენ ფულის დაზოგვის მიზნით.
აქ მოცემულია 18 საკვები, რომელსაც მიირთმევთ, რომლებიც, სავარაუდოდ, არ არის ის, რასაც ისინი ამბობენ.
1. ბეკონის ბიტი
ისინი სულაც არ არიან ბეკონი. | alexbf / iStock / გეტის სურათები
იცოდით, რომ ბეკონის ბიტი ვეგანურია? ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი არ შეიცავს რეალურ ხორცს. ისინი ნამდვილად მზადდება სოიოს ფქვილისგან და მრავალი ხელოვნური დანამატისა და ქიმიკატებისგან, რომლებიც ბაკონის გემოს მიბაძავს. ('სოიოს ფქვილის ბიტებს' უბრალოდ არ ჰქონდა იგივე ბეჭედი).
შემდეგი: ეს ჩვეულებრივი სპაგეტი ტოპერი შეიცავს ხის რბილობს.
2. პარმეზანის ყველი
თქვენს ყველს შეიძლება რეალურად ჰქონდეს ხის რბილობი. | iStock.com/travellinglight
Parma- ს, იტალიის ძვირადღირებულ ყველს გემოვნება არაფერი აქვს, როგორც იაფი პროდუქტი, რომელსაც სასურსათო მაღაზიის პლასტმასის შეიკერის ბოთლში ნახავთ. კიდევ უფრო უხეში? ამერიკაში უმეტესად გახეხილი პარმეზანის ყველი იჭრება იაფი ყველით ან თუნდაც ხის მერქნით (ეს ნიშნავს 'ცელულოზას').
შემდეგი: ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ყალბი საკვები.
3. ზედმეტი ქალწულის ზეთი
ეს, ალბათ, არ არის სუფთა. | დულეზიდარი / iStock / გეტის სურათები
ამერიკაში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ყალბი საკვები ალბათ ახლა თქვენს საკუჭნაოს თაროზე ზის. სუფთა ზედმეტი ქალწულის ზეთი შეიცავს უამრავ ჯანმრთელ ცხიმს, მაგრამ სასურსათო მაღაზიაში შეძენილი ნივთიერებები, როგორც წესი, განზავებულია იაფი არაქისის და სოიოს ზეთით. ეს შეიძლება საშიში აღმოჩნდეს არაქისის ალერგიით დაავადებული ადამიანებისთვის.
შემდეგი: სუშის მოყვარულებო, ფრთხილად იყავით, როცა ამას შეუკვეთებთ.
4. თინუსი
თქვენს სუშს შეიძლება ჰქონდეს იაფი შემცვლელი. | iStock
ეს ყალბი თევზია თქვენს თუნაში? ალბათ.
წიგნის ავტორი ლარი ოლმსტედი ნამდვილი საკვები / ყალბი საკვები: რატომ არ იცით რას ჭამთ და რისი გაკეთება შეგიძლიათ ამის შესახებ , დაადგინეს, რომ სუნაში თუნა ჩვეულებრივ ჩაანაცვლებს უფრო დაბალ ფასად. ”თეთრი ტუნის შეკვეთით მომხმარებლები სულ სხვა ცხოველს იღებენ, ტუნა საერთოდ არ არის, 94 პროცენტია”, - წერს ის.
შემდეგი: ეს საუზმე მთავარი ყალბია მუდმივად.
5. ნეკერჩხლის სიროფი
თქვენს ნათქვამია 'ბლინის სიროფი'? | iStock.com/ შოუ ტორტი
არალეგალურია ყალბი სიროფის გაყიდვა და მას ნეკერჩხლის სიროფის დარქმევა, ამიტომ ზოგიერთ ბრენდს (ahem, დეიდა ჯემიმა) გაუჩნდა ბრწყინვალე იდეა, რომ მას 'ბლინის სიროფი' უწოდეს და იმედი აქვთ, რომ მომხმარებლებმა არ შენიშნეს ეს. კომერციული სიროფების უმეტესობა შეიცავს სიმინდის სიროფს და არც სხვა რამეს.
რამდენად ღირს ანდრე იგუოდალა
როგორც უმეტეს ნივთებში, ეტიკეტის კითხვასაც გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს. თუ მასში ნათქვამი არ არის 100% სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი, მას არ აქვს საკვები ნივთიერებების მკვებავი მნიშვნელობა, რომლებიც ნეკერჩხლის ხეებიდან მოდის.
შემდეგი: ამ პროდუქტის შესახებ რეგულაცია არ არსებობს.
6. თაფლი
შეამოწმეთ მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი. | Almaje / iStock / გეტის სურათები
სანამ ამ კალათას საყვარელ პლასტმასის დათვის ბოთლს დაამატებთ, შეამოწმეთ ეტიკეტი. დიდი შანსია, რომ მასში არის იაფი ინგრედიენტები, როგორიცაა მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი. პროდუქტი, რომლის ფულიც ღირს, უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ერთ ინგრედიენტს: თაფლს.
გსურთ დარწმუნდეთ, რომ არ მოგატყუებენ? ამის ნაცვლად შეიძინეთ თქვენი თაფლი ადგილობრივი ფერმერების ბაზრიდან.
შემდეგი: ამ პოპულარულ სასმელს შეიძლება ჰქონდეს იაფი შემავსებელი.
7. ყავა
თქვენს ყავას შეიძლება ჰქონდეს იაფი შემავსებელი. | შონ გალუპი / გეტის სურათები
ყავის სმა, ფრთხილად იყავით: თქვენი საყვარელი სასმელი შეიძლება გაჭრა იაფი შემავსებლებით.
ოლმსტედი წერს: ”თანამედროვე მკვლევარებმა აღმოაჩინეს ყლორტები, შემწვარი სიმინდი, დაფქვილი შემწვარი ქერი და შემწვარი დაფქვილი პერგამენტიც კი. გაყალბება უფრო ექსტრემალურია ფხვნილ ხსნარში, სადაც ნაპოვნი ნივთიერებებია ვარდკაჭაჭა, ბურღულეული, კარამელი, პერგამენტი, სახამებელი, ალაო და ლეღვი. ”
შემდეგი: არ შეცბეთ ამ პროდუქტში სარეველების პოვნა.
8. ჩაი
შენი ჩაი შეიძლება არ იყოს დედოფლისთვის შესაფერისი. | SergioZacchi / iStock / გეტის სურათები
კონგრესის კვლევის სამსახურმა 2014 წელს შეიტანა ანგარიში, სადაც ნათქვამია, რომ საკვების მწარმოებლები ხშირად ჩაის უმატებენ ნახერხს, ფოთლებს და სხვა მცენარეულ ნივთიერებებს, რათა ის უფრო დიდხანს გაგრძელდეს.
შემდეგი: გამოტოვეთ ყალბი საკუთარი მათგანის დაფქვით.
9. სანელებლები
სუნელების რეგულირება ძნელია. | Beats3 / iStock / გეტის სურათები
თქვენს კურკუმას შეიძლება ჰქონდეს სიმინდი, თქვენს მუსკატის კაკალს შეიძლება ჰქონდეს წიწაკა და თქვენი ორეგანო შეიძლება დაბინძურდეს სწორი სარეველებით. მას შემდეგ, რაც სანელებლების უმეტესობა იმპორტირებულია, ძნელია დაარეგულიროთ მათი მოსავლის აღება ან დაფასოება.
თქვენი სანელებლების განზავების საუკეთესო საშუალებაა ნაღმტყორცნებიდან გამოსხივება და თვითონ გახეხვა.
შემდეგი: ეს თითქმის ყოველთვის განზავებულია.
10. წვენი
თქვენი წვენი შეიძლება არ იყოს თქვენი ნაზავი. | კედლების გატეხვა / iStock / გეტის სურათები
შეამოწმეთ თქვენი საყვარელი ეგზოტიკური კენკრის წვენის ნაზავი ეტიკეტი - უმეტესად ნახავთ, რომ ის იაფ ვაშლის წვენით არის დაჭრილი. და სანამ შეიძლება ფიქრობთ, რომ ეს ჯანმრთელია, გაითვალისწინეთ. ვაშლის წვენის უმეტესობა შეერთებულ შტატებში მზადდება ჩინეთის კონცენტრატით, რომელიც ხშირად შეიცავს აკრძალულ პესტიციდებს და ქიმიკატებს.
შემდეგი: ამის ხელოვნური ვერსია შეიძლება საშიში იყოს გარკვეული ადამიანებისთვის.
11. წითელი მტაცებელი
შეიძლება მოტყუებული აღმოჩნდეთ. | PicturePartners / iStock / გეტის სურათები
ეს ძვირი თევზია ყალბი მუდმივად, რაც შეიძლება ნამდვილი პრობლემა იყოს მცირეწლოვანი ბავშვებისა და ორსული ქალებისათვის, რადგან მერკურით დატვირთული ფილა თევზი ხშირად გამოიყენება მის ადგილას. სანამ თვითონ არ დაიჭერენ, ყველაზე უსაფრთხოა ამ ტიპის ზღვის პროდუქტების შეძენის გამოტოვება.
რა ღირს სტეფან მჭედელი
შემდეგი: ბევრგან არ იყიდება ამ პროდუქტის რეალური ვერსია.
12. კობის ძროხის ხორცი
ძალიან ცოტა რესტორანი ემსახურება სინამდვილეს. | აარონ ტამი / AFP / გეტის სურათები
შეერთებულ შტატებში მხოლოდ ცხრა რესტორანია, რომლებიც ამას ატარებენ ძვირადღირებული საქონლის ხორცი . თუ ერთ-ერთ მათგანს არ ჭამთ, სავარაუდოდ არ ჭამთ მას.
შემდეგი: ამის რეალური ვერსია ძალიან ძვირია.
13. ტრუფელის ზეთი
იმ ტრიუფელის კარტოფილს, შესაძლოა, ტრიუფელის ზეთი არ ჰქონდეს. | iStock.com/bhofack2
'ტრუფელის კარტოფილი' შეკვეთის შესახებ არის რაღაც, რაც ასე ლამაზად ჟღერს. მაგრამ რადგან ნამდვილი ტრიუფელის ზეთი ძალიან ძვირია, უმეტესად ნამდვილად ჭამთ ქიმიკატებს, რომლებსაც ტრიუფელის გემო აქვთ გაკეთებული.
შემდეგი: ამის ყალბი ვერსიით აღნიშვნაც სახალისოა.
14. შამპანური
შამპანურის უმეტესობა არ არის რეალური გარიგება. | Cdrw73 / iStock / გეტის სურათები
დიდი შანსია, რომ ბუშტი ბუშტი, რომელიც დღესასწაულზე წამოიწყეთ, ბოლოს და ბოლოს შამპანური არ არის - ეს ცქრიალა ღვინოა.
”ზოგიერთი შეფასებით, ამ ქვეყანაში გაყიდული ღვინის ეტიკეტივით” შამპანური ”ნახევარზე მეტს არ წარმოადგენს ნამდვილ გარიგებას და ბევრი მწარმოებელია, ლონგ აილენდიდან თითების ტბებამდე კალიფორნიამდე, ყველაზე დიდი კუკის, ანდრეს, დიდი დასავლეთი და კორბელი ”, - წერს ოლმსტედი.
შემდეგი: ეს ყალბია 95 – დან 99 პროცენტამდე.
15. ვასაბი
ბევრი რესტორანი უბრალოდ მიბაძავს ნამდვილ ვასაბს. | დილის საათები / iStock / გეტის სურათები
თქვენს სუშის უჯრაში არსებული პატარა მწვანე ბლიგი ლიგაა, გარდა ტრადიციული იაპონური ვასაბისა, რომლის ფუნტი შეიძლება 100 დოლარამდე ღირდეს. რომ მიბაძავს გემოვნებას (მაგრამ არა ფასი), სუშის ამერიკული რესტორნების 95 – დან 99 პროცენტამდე იყენებენ მდოგვის, ჭაბურღილისა და მწვანე საკვების შეხამებას მათი ვასაბი მსგავსი ნივთიერების შესაქმნელად.
შემდეგი: აქ არის კიდევ ერთი თევზი, რომელიც ყოველთვის ისეთი არ არის, როგორც ჩანს.
16. კიბორჩხალა
თქვენს თეფშზე შეიძლება გქონდეთ იმიტაციის კიბორჩხალა. | ლარისა ბლინოვა / iStock / გეტის სურათები
კრაბის ხორცი სულ ყალბია, რომ ფული დაზოგოს ყველაფერში, სუშიდან დაწყებული წვნიანით. იმიტაცია კიბორჩხალას, რომელსაც კამაბოკოსაც უწოდებენ, მზადდება დაფქული თეთრი თევზისგან, რომელიც შეღებილია ისე, რომ გამოიყურებოდეს ნამდვილი. მას მოიხსენიებენ, როგორც ' ჰოთდოგი ზღვის პროდუქტების სამყაროში. ”
შემდეგი: ეს მხოლოდ ჯანსაღად ჟღერს.
17. Veggie ბურგერი
თქვენი ბურგერი შეიძლება ძალიან დამუშავებული იყოს. | iStock.com
ბოსტნეულის ბურგერის არჩევა შეიძლება ჯანმრთელი ვარიანტი ჩანდეს, მაგრამ უმეტესად მათში საერთოდ არ არის ბევრი ბოსტნეული. Veggie ბურგერები ჩვეულებრივ მზადდება დამუშავებული ინგრედიენტებით, როგორიცაა ხორბლის წებოვანა, სოიო და მცენარეული ზეთი, ამიტომ მათ გემოვნება ხორცის მსგავსი იქნება.
შემდეგი: არასოდეს შეუკვეთოთ ეს ფილმებზე.
18. პოპკორნის კარაქი
ეს თხევადი კარაქი ძნელად რძის პროდუქტია. | iStock.com/itakdalee
კარაქი არ არის ცუდი თქვენთვის - მაგრამ საშინელი სითხე ისინი კინოთეატრში თქვენს პოპკორნს გადააგდებენ, ძროხის რძისგან დამზადებული რძის პროდუქტისგან შორს არის. კარაქის ტოპინგს ამზადებენ ჰიდროგენიზებული სოიოს ზეთისგან (ტრანსცხიმი), ხელოვნური არომატიზატორი, ბეტა კაროტინი და კონსერვანტები.
წაიკითხეთ მეტი: ყველაზე საძულველი კვების ტენდენციები, რომლებიც უნდა გაქრეს
გაეცანით თაღლითობის ფურცელი ფეისბუქზე!
