17 პოტენციურად მომაკვდინებელი საკვები, რომელიც შეიძლება თქვენს სამზარეულოში იყოს

ᲠᲐ ᲤᲘᲚᲛᲘᲡ ᲡᲐᲜᲐᲮᲐᲕᲐᲓ?

ᲙᲕᲘᲠᲘᲡ ᲓᲦᲔ: ᲝᲠᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲡᲐᲛᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲝᲗᲮᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲮᲣᲗᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲞᲐᲠᲐᲡᲙᲔᲕᲘ ᲨᲐᲑᲐᲗᲘ ᲙᲕᲘᲠᲐ

ᲟᲐᲜᲠᲘ:  ᲖᲦᲐᲞᲠᲣᲚᲘ ᲓᲠᲐᲛᲐ ᲙᲝᲛᲔᲓᲘᲐ ᲗᲠᲘᲚᲔᲠᲘ ᲓᲔᲢᲔᲥᲢᲘᲕᲘ

ᲢᲘᲞᲘ:  ᲤᲘᲚᲛᲘ   ᲡᲔᲠᲘᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲤᲔᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

თქვენი სამზარეულო არ ჩანს საშიში, მაგრამ ზოგიერთმა საკვებმა შეიძლება ზიანი მოგაყენოთ ან მოგკლას. მიუხედავად იმისა, რომ ამ საერთო ნივთების უმეტესობის მომაკვდინებელი რაოდენობით ჭამა ძნელი იქნება, უნდა იცოდეთ რომელია მომაკვდინებელი, თუ არასწორად მოიხმართ. ერთ პოპულარულ ხილს შეუძლია რეალურად მოგკლას ციანიდით, მისი თესლიდან (გვერდი 10).

1. თაფლი

პესტიციდები თაფლს სიტკბოს გამოჰყავს. | iStock.com/yasuhiroamano

• შეიცავს: გლიფოსატი, პესტიციდი, რომელიც გამოიყენება სარეველების მკვლელებში

FDA– მ გამოიკვლია თაფლის ნიმუშები აშშ – ს სხვადასხვა ადგილებიდან და აღმოაჩინა ამ პესტიციდის დონე, იუწყება The Huffington Post. მიმოხილვის მთავარი ინგრედიენტი, გლიფოსატი არის მსოფლიოში ყველაზე ხშირად გამოყენებული სარეველების მკვლელი. შემოწმებული თაფლის ნიმუშები შეიცავს ქიმიკატის ნარჩენებს. ზოგიერთმა ევროკავშირში დაშვებული ლიმიტის დონეც კი აჩვენა.

შემდეგი: ფუმფულა ფისუნიაა, რომელსაც ჩინურ მიღებასთან ერთად მიიღებთ

2. ბრინჯი (ყველა ჯიში)

ბრინჯი | iStock.com/vm2002

• შეიცავს: დარიშხანი, ტოქსინი, რომელიც იწვევს ღებინებას, კუჭის ტკივილს და თავბრუსხვევას

დარიშხანის ყველაზე მაღალ დონეს ნახავთ ყავისფერ ბრინჯში და ყველაზე დაბალ დონეს მყისიერ ბრინჯში. ”ბრინჯით სიკვდილის მისაღწევად თითქმის 7 მილიონი ულუფა ბრინჯის ჭამა მოგიწევთ.” კარგად მადა . ამასთან, მაინც ფრთხილად უნდა იყოთ. 'დარიშხანის დაბალი დოზების მუდმივმა ზემოქმედებამ დროთა განმავლობაში შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადებები და შარდის ბუშტის კიბო'.

შემდეგი: ვეგანის წასვლა რეალურად შეიცავს ტოქსინებს.

3. კეშიუ

თუ არ გსურთ შხამიანი სურო სიმპტომები, ფრთხილად იხილე კეშიუ. | iStock.com

• შეიცავს: ურუშიოლი, ტოქსინი, რომელიც იწვევს მწვავე ქავილს

შეიძინეთ ნედლი კეშიუ სიფრთხილით. New York Times იუწყება, რომ ჭურვები შეიცავს urushiol . ტოქსინი, რომელიც აგრეთვე გვხვდება შხამიანი სუროს ღეროებში, ფესვებში, ყვავილებსა და კენკრებში, იწვევს ქავილის რეაქციას. ამიტომ 'კეშიუ იყიდება დაბინძურებული და დამუშავებული იმ ტემპერატურაზე, რომელიც საკმარისად მაღალ ტემპერატურაზე შედის ურუშიოლის გასანადგურებლად'.

შემდეგი: ამ უგემრიელესი ღვეზელის ინგრედიენტმა შეიძლება მოგკლას.

4. Rhubarb

Rhubarb შეიცავს მჟავას, რომელიც ასევე მათეთრებელია. | iStock.com

• შეიცავს: ოქსალინის მჟავა, ქიმიური ნივთიერება მათეთრებელ და ჟანგის საწინააღმდეგო პროდუქტებში

Rhubarb, ღვეზელების, კოქტეილებისა და მურაბების ინგრედიენტი, შეიცავს ოქსალმჟავას. ფოთლების მომზადება არ ამოიღებს მჟავას. ხოლო ფოთლების ჭამა იწვევს ღებინებას, კრუნჩხვას და სიკვდილსაც კი. ამასთან, 130 კილოგრამიან ქალს მოუწევს 10 გირვანქა რეჰანის ფოთლის ჭამა მოწამვლის სიმპტომების გამოვლენის მიზნით, ამბობს Გემრიელად მიირთვით . სანამ გიგანტურ დესერტებს არ გამოცხობთ, თქვენი მარწყვის რევანდის ტორტი უსაფრთხოა.

შემდეგი: ფრთხილად გამოაცხვეთ თქვენი ნამცხვრები.

5. ჯავზი

ჯავზი შეიძლება ჰქონდეს ფსიქოაქტიური ეფექტი. | iStock.com

როდის დაამთავრა პეიტონ მენინგის კოლეჯი

• შეიცავს: მირისტიცინი, ფსიქოაქტიური ნაერთი

შემდეგ გამოცხობას, გაზომეთ თქვენი მუსკატის კაკალი ფრთხილად, იუწყება New York Times . დიდი რაოდენობით მოხმარებისას სუნელი შეიძლება მომწამვლელი იყოს მირისტიცინის გამო. ჯავზი გამოიყენებოდა შუა საუკუნეებში არასასურველი ორსულობის დასასრულებლად. სულ ახლახანს მოზარდებს მოუწიათ წასვლა შხამის კონტროლის ცენტრები .

ამასთან, თქვენ არ უნდა იდარდოთ თქვენი ვაშლის ღვეზელი ან ცხელი კაკაო. 'მას სჭირდება მუსკატის კაკლის საკმარისი რაოდენობა - 2 სუფრის კოვზი ან მეტი - სანამ ადამიანები დაიწყებენ სიმპტომების გამოვლენას', - იუწყება New York Times, რომელიც მოიცავს სხეულის გარეთ შეგრძნებებს, ინტენსიურ გულისრევას, თავბრუსხვევას, პირის ღრუს სიმშრალეს და ნორმალური ტემპის შენელებას. ტვინის ფუნქცია. ”

შემდეგი: თუ ეს საკვები აღმოცენდა, შეწყვიტეთ მისი ჭამა.

6. კარტოფილი

მწვანე და აღმოცენებული კარტოფილი შეიცავს ქიმიკატს, რომელიც მოქმედებს როგორც ბუნებრივი პესტიციდი. | iStock.com

• შეიცავს: სოლანინი, ქიმიური ნივთიერება, აღწერილი, როგორც ”ბუნებრივი პესტიციდი”

ეს ნაერთი კონცენტრირებულია კარტოფილში, რომელმაც დაიწყო მწვანედ და / ან გამონაყარი, ამბობს ბონ აპეტიტი. სოლანინის მოწამვლამ შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება, დიარეა და გულის გაჩერებაც კი. ამასთან, 100 კილოგრამიან მოზრდილს სიმპტომების გამოვლენისთვის ჭირდება მთლიანად მწვანე კარტოფილის სრული ფუნტი ჭამა.

შემდეგი: გამყარებაში წითელი, არა მწვანე ჯიშებით.

7. პომიდორი

პომიდვრის ფოთლები და მწვანე პომიდორი შეიძლება ტოქსიკური იყოს დიდი რაოდენობით. | iStock.com

• შეიცავს: პომიდორი, ქიმიური ნივთიერება, რომელიც პომიდვრის ფოთლებსა და ღეროებში გვხვდება

პომიდვრის მცენარეები და მწვანე პომიდორი - ისეთი სახის, რომელსაც ჩვენ ვწვავთ - შეიცავს პომიდორს, ალკალოიდს, რომელიც მცირე რაოდენობით უვნებელია. გვერდითი მოვლენების გამოვლენისთვის საჭიროა მინიმუმ ერთი გირვანქა ტომატის ფოთლების ჭამა. პომიდორით მოწამვლა სინამდვილეშია უფრო ხშირია ძაღლებში . თუ თქვენი ძაღლი ავლენს ნერწყვის გადაჭარბებას, დიარეას, ღებინებას და ძილიანობას, მიიყვანეთ ვეტერინართან.

შემდეგი: ამ სოკოების გართობა არ შეიძლება.

8. სოკო

იცოდეთ რა ტიპის სოკოს მიირთმევთ. | iStock.com/budgetstockphoto

• შეიცავს: ამატოქსინები

სოკო სასურსათო მაღაზიიდან არის სამართლიანი თამაში. მაგრამ სოკოების გამოკვება თავად არის სარისკო. ათასობით სოკოს სახეობა იზრდება ჩრდილოეთ ამერიკაში და დაახლოებით 250 სახეობა 'მნიშვნელოვნად შხამიანად ითვლება' დედა ბუნების ქსელი . სიკვდილის ქუდი სოკო - რომელიც შხამს და კლავს მეტი ხალხი ვიდრე ნებისმიერი სხვა სოკოს სახეობა - შეიცავს ამატოქსინებს, რომლებიც ანადგურებენ ღვიძლს და შეიძლება გამოიწვიოს ორგანოების უკმარისობა, კომა და სიკვდილი.

შემდეგი: ამ ლობიოთი გაზზე მეტს მიიღებთ.

9. თირკმლის ლობიო

თირკმლის მხოლოდ ოთხმა ნედლეულმა ლობიომ შეიძლება გამოიწვიოს საშიში სიმპტომები. | iStock.com/piyaset

• შეიცავს: ფიტოჰემაგგლუტინინი, ტოქსიკური მცენარეული ცილა

კარგად მოშუშეთ თირკმლის ლობიო, განსაკუთრებით ნელი გაზქურის გამოყენებისას. პენსილვანიის სახელმწიფო უნივერსიტეტში აცხადებენ, რომ თირკმლის უმი ლობიოს საკმაოდ მაღალი კონცენტრაცია აქვს ფიტოჰემაგგლუტინინი . დაკონსერვებული და მოხარშული თირკმლის ლობიო საჭმელად უსაფრთხოა, მაგრამ ოთხმა ან ხუთმა ნედლეულმა ლობიომ შეიძლება გამოიწვიოს უკიდურესი გულისრევა, პირღებინება, დიარეა და მუცლის ტკივილი. ზოგი ადამიანი საავადმყოფოში მოხვდება, მაგრამ უმეტესობა სამ – ოთხი საათის განმავლობაში გამოჯანმრთელდება.

შემდეგი: ამ ხილის ციანიდით დამონტაჟებული თესლი მომაკვდინებელია.

10. ალუბალი, გარგარი, ქლიავი და ატამი

ალუბლის ორმოს შეიცავს ციანიდი. | iStock.com

• შეიცავს: ციანიდის ნაერთები

ბევრ ხილს, როგორიცაა ალუბალი, გარგარი, ქლიავი და ატამი, შეიცავს ორმოებს, რომლებიც შეიცავს ციანოგენური ნაერთები (ქიმიკატები თქვენს სხეულს შეუძლია გადაიქცეს ციანიდში). მთლიანი ორმოები, როგორც წესი, არ არის შხამიანი, მაგრამ დაბზარული ან გატეხილი ორმოები შეიძლება მომაკვდინებელი იყოს. „ერთ ალუბალს აძლევს დაახლოებით 0,17 გრამი ციანიდი თითო გრამ თესლზე“, - განმარტავს ის Გემრიელად მიირთვით . ”ასე რომ, ბირთვიდან გამომდინარე, მხოლოდ ერთი ან ორი ახალი გაანადგურა ორმოს მიღება შეიძლება გამოიწვიოს სიკვდილამდე.”

შემდეგი: თქვენ არასდროს იფიქრებდით, რომ ეს საკვები რადიოაქტიურია.

ვისზეა ალექსის დეჟორია დაქორწინებული

11. ბრაზილიური კაკალი

წუხს რადიაცია? არ მიაღწიოთ ბრაზილიურ კაკალს. | iStock, com / margouillatphotos

• შეიცავს: რადიუმი

ბირთვული მარეგულირებელი კომისია აცხადებს, რომ რადიაციის დაახლოებით ნახევარი გვხვდება 'თვალშისაცემი საყოფაცხოვრებო ნივთებით', როგორიცაა კვამლის დეტექტორები და გრანიტის დახლები. რა ლიდერობს ამ სიაში? ბრაზილიის კაკალი . ეს კაკალი იზრდება ხეებზე ღრმა ფესვთა სისტემით, რომელიც იყენებს ნიადაგს, რომელიც შეიცავს ბუნებრივ რადიუმს. ამ ქიმიკატს შთანთქავს ბრაზილიური კაკალი, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს რადიუმის დონე 1000 – ჯერ მეტი ვიდრე სხვა საკვებში.

შემდეგი: მაიმუნებო და ადამიანებო, ფრთხილად იყავით!

12. ბანანი

ბანანი გამოსხივების საერთო წყაროა. | iStock.com

• შეიცავს: რადიუმი

”ბანანი რადიაციის ისეთი გავრცელებული ყოველდღიური წყაროა, რომ გამოსხივების გაზომვის არაოფიციალური ერთეულიც კი არის BED, ან ბანანის ექვივალენტური დოზა, რომელიც გამოიყენება საკვების დონის საილუსტრაციოდ.” გონებრივი ფლოსი . ბრაზილიური კაკლის მსგავსად, ბანანიც რადიოაქტიულია ხის ფესვების მიერ შეწოული ნაერთის გამო.

შემდეგი: საკუჭნაოს მთავარი

13. ლიმას ლობიო

ნედლი რომ იყოს, ლიმას ლობიო შეიცავს ციანიდს. | iStock.com

• შეიცავს: ციანიდის ნაერთები

ნედლი ლიმას ლობიოს აქვს ბუნებრივი დაცვის მექანიზმი. როდესაც spider ტკიპები თავს დაესხას მცენარეს , იგი ათავისუფლებს ციანიდის ნაერთს ტკიპების მტაცებლების მოსაზიდად და მიმდებარე მცენარეების გასაფრთხილებლად. როგორც NPR აღნიშნავს, აშშ ლიმიის ლობიოს ზღუდავს მხოლოდ „ჯიშებით ნაერთის ძალიან დაბალი დონე , მაგრამ ყველა სიფრთხილით უნდა მოგვარდეს. ” რისკის შესამცირებლად, მოხარშეთ ისინი დაუხურავად და გამოწურეთ მდუღარე წყალი.

შემდეგი: არც ეს თესლი გადაყლაპეთ.

14. ვაშლი და მსხალი

ფიფქია არ ხუმრობდა იმ მოწამლულ ვაშლებზე - და მსხლებზე. | iStock.com

• შეიცავს: ციანიდის ნაერთები

ვაშლისა და მსხლის თესლი შეიცავს ნაერთებს, რომელთა სხეულმაც შეიძლება გარდაიქმნას ლეტალური ციანიდი. თქვენ დაგჭირდებათ დაახლოებით მეოთხედი გირვანქა ვაშლის თესლი, რომ დააზიანოთ 150 კილოგრამიანი ადამიანი. ჩვეულებრივი ვაშლი მხოლოდ რვა თესლს შეიცავს, ასე რომ თქვენ მინიმუმ 25 ვაშლის ბირთვის ჭამა მოგიწევთ, რომ ლეტალური მოქმედება განიცადოთ.

შემდეგი: ეს არაპოპულარული კენკრა მოგკლავს.

15. ბებერი

ნედლი ან მოუმწიფებელი ქაცვი შეიძლება იყოს შხამიანი. | iStock.com

• შეიცავს: ციანიდის ნაერთები

ქაცვი შეიძლება არ იყოს ყველაზე პოპულარული კენკრა. უმეტესობა ჩვენთან ბევრად უფრო ხშირად აცხობს მოცვს, მაყვალს და ჟოლოს. და ეს შეიძლება კარგი იყოს. თურმე ნედლი ქაცვებია სინამდვილეში შხამიანია კორნელი უნივერსიტეტის თანახმად. მერილენდის უნივერსიტეტის ცნობით, ” უმი ან მოუმწიფებელი ხილი , ისევე როგორც ფოთლები, თესლი და ქერქი, შეიცავს ციანიდთან დაკავშირებულ ქიმიკატს, რომელიც შხამიანია. ”

შემდეგი: ყველაზე პატარა ბავშვების სასურველი სასმელი

16. ვაშლის და ყურძნის წვენი

ზრუნავთ თქვენს წვენში პატარა შხამზე? | iStock.com/jacoblund

Consumer Reports გამოძიების თანახმად, ვაშლისა და ყურძნის წვენი, რომელსაც სასურსათო მაღაზიიდან ყიდულობთ, ალბათ შეიცავს დარიშხანს . ”პრაქტიკულად ყველა შემოწმებულ პროდუქტში აღმოვაჩინეთ, რომ მთლიანი დარიშხანის გაზომვადი რაოდენობაა მისი ორი ფორმით. ჩვენ აღმოვაჩინეთ არაორგანული დარიშხანის მნიშვნელოვანი დონე, რომელიც კანცეროგენულია, თითქმის ყველა პროდუქტის კატეგორიაში, ორგანულ დარიშხანთან ერთად, რომელიც ნაკლებად ტოქსიკურია, მაგრამ მაინც აწუხებს ”.

ორგანიზაციამ ცალკე აღნიშნა ”ანალიზმა, რომლის თანახმად, კვლევის მონაწილეები, რომლებმაც განაცხადეს, რომ ვაშლის ან ყურძნის წვენს სვამდნენ, ჰქონდათ დარიშხანის დარიშხანის საერთო დონე, რომელიც საშუალოდ თითქმის 20 პროცენტით მეტი იყო, ვიდრე არა.

შემდეგი: გააცალეთ ეს ხილი, რაც არ უნდა იყოს.

17. მანგო

ზოგისთვის მანგოს ჭამა შეიძლება ჰგავდეს შხამიან სუროს ჭამას. | iStock.com

კიდევ ერთი გასაკვირი საკვები, რომელსაც ურუშიოლი საერთო აქვს შხამიან სუროსთან? მანგო. New York Times იუწყება, რომ ნაერთი ნაჩვენებია „მანგოს კანში (და მანგოს ხის ფოთლებში და ქერქში), როგორც ეს აღმოვაჩინე, როდესაც მანგო ჯერ კიდევ ქერქში ვჭამე და პირში გამონაყარი გამომივიდა. ”

ილინოისის უნივერსიტეტის ცნობით, ”მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს ალერგია მანგოს ხორცზე, უმეტესობა მანგოს კანი ” თუ მგრძნობიარე ხართ ურუშიოლის მიმართ, თავიდან უნდა აიცილოთ მანგოს კრეფა - და ის, ვინც არ არის ალერგიული, მანგოს აცლის თქვენს მაგივრად.