ამ კვირაში ხილის საჭმელად დამზადებული 14 ჯანსაღი საჭმლის საჭმელი
შენს დედას ჰქონდა სწორი იდეა, როდესაც მან მოგანიჭა ხილი საჭმელად, ვიდრე გაგიშვა კარტოფილის ჩიპსის მთელი ტომარა. ფორთოხლის ან მსხლის დაფარვა არ არის მხოლოდ კარგი გზა, რომ მიიღოთ მეტი ბოჭკო, ვიტამინები და მინერალები თქვენს რაციონში. მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს შეამცირეთ წნევა შეამცირეთ ინფარქტისა და ინსულტის რისკი და შეიძლება შეამციროთ კიბოს გარკვეული ტიპების განვითარების შანსი.
ბევრი ხილი ასევე მოსახერხებელია, მზა საჭმელად ჯანსაღი საჭმლისთვის. თუმცა უბრალო ბანანის ან ვაშლის აღებამ შეიძლება მოსაწყენი გახდეს რამდენიმე ხნის შემდეგ. თუ თქვენ ეძებთ დიეტას მეტი ხილის მიღების ახალ გზებს, გაეცანით ამ 14 გემრიელ რეცეპტს ხილზე ორიენტირებული საჭმლისთვის.
1. არაქისის კარაქი და ბანანის ნაყინი
არაქისის კარაქი და ბანანის ნაყინი დააკმაყოფილებს თქვენს ლტოლვას | iStock.com
ნაყინი, რომელიც სინამდვილეში თქვენთვის სასარგებლოა? ეს რეალური რამ არის, ჩვენ გპირდებით. გაყინული, პიურე ბანანი საკმაოდ კარგ შემცვლელს წარმოადგენს ტრადიციული გაყინული მკურნალობისთვის და მათ არ აქვთ ტონა დამატებული შაქარი და ცხიმი. ეს ნამდვილად ერთი ტკბილი საუზმეა, რომელსაც ისიამოვნებთ დიეტის გარეშე. რეცეპტი მოდის იუმის პინჩი .
შემადგენლობა:
- 3 დიდი, მწიფე ბანანი
- 3 სუფრის კოვზი ბუნებრივი არაქისის კარაქი
- ¼ კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- დარიჩინის დაშლა
- ზღვის მარილი გემოვნებით
- დაჭრილი მოხალული არაქისი დასაფარად
მიმართულებები: დაჭრილი ბანანი პატარა ნაჭრებად. დაჭრის დასრულების შემდეგ, მოათავსეთ საყინულეში 1 – დან 2 საათის განმავლობაში, სანამ გამყარდება. აიღეთ გაყინული ბანანის ნაჭრები და ნაზად მოათავსეთ მძიმე ბლენდერში დასამუშავებლად. ახლა ჩართეთ ბლენდერი. თანმიმდევრულობა, რომლის მიზანიც ხართ, გლუვი და კრემისებრია.
მას შემდეგ, რაც ბანანში ნაყინის ტექსტურა განვითარდება, დაუმატეთ არაქისის კარაქი, ვანილი, დარიჩინი და მარილი. პულსი დააკავშიროთ. მიირთვით სასწრაფოდ. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ საჭმლის საჭმელს დამატებითი არაქისის კარაქი და დაჭრილი მოხალული არაქისი მოაყაროთ.
2. ტაიანის სტილის ანანასის საუზმე
ანანასი | iStock.com
წვნიანი, გამაგრილებელი ანანასი ცხარე განახლებას იღებს ტაილანდური ინსპირაციით მიღებულ საჭმელში კვების ქსელი . ამ მკურნალობის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ თქვენი ახალი ანანასის სოლი გააკეთოთ ცოტათი ცაცხვის წვენით, პიტნით, კოინტროთი და კაიენის წიწაკით. ტაიტის კიდევ უფრო ავთენტური არომატის მისაღებად ხილი ჩაყარეთ თევზის პატარა სოუსში.
შემადგენლობა:
- ½ მწიფე ანანასი, კანი და კანი
- კოშერის მარილი
- კაიენის წიწაკა
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი პიტნის ახალი ფოთლები
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ხახვის ფოთლები
- ცაცხვის სოლი
მიმართულებები: ანანასი დავჭრათ ნაკბენის ზომის ნაჭრებად ან ნაჭრებად.
განათავსეთ მარილი, კაიენის წიწაკა, პიტნა, cilantro და ცაცხვი პატარა თასებში. გამოწურეთ ცოტათი ცაცხვის წვენი ხილზე. შემდეგ ანანასი ოდნავ ჩაყარეთ ცოტა მარილში და იმდენ კაიენში, რამდენიც გსურთ და დაასხით პიტნით და კოლუმპით. მიირთვით თევზის სოუსთან ერთად ჩასაქრობად (სურვილისამებრ).
3. გარგარის-ცაცხვის ხილის ტყავი
გახსოვთ ბავშვობაში Fruit Roll-Ups- ის ჭამა? ეს არის ამის | ჯანმრთელი ვერსია iStock.com
ხილის ტყავის სურათების დამზადება მშვენიერი ხერხია, რომ მოაფრქვიოთ ხილის კალათა. ეს ლიბანის შთაგონებული რეცეპტი ახალ გარგარს აქცევს მოსახერხებელ საუზმედ, რომლითაც მოზარდები და ბავშვები ისიამოვნებენ. მომზადების შემდეგ, ხილის ტყავი მაცივარში დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში შეინახება. რეცეპტი, საიდანაც ნასესხია ვარდის წყალი და ფორთოხლის ყვავილები .
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა ორმო, დაჭრილი გარგარი
- 1 ცაცხვის წვენი
- ¼ ჭიქა წყალი
- ⅓ ჭიქა აგავას ნექტარი ან გრანულირებული შაქარი
ინსტრუქციები: მძიმე საცხობ ფურცელს გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი ან წებოვანი ხალიჩა. განათავსეთ ტაფა ღუმელის შუა თაროსთან და გააცხელეთ ღუმელი ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე (ფარენგეიტის 140 – დან 170 გრადუსამდე).
შეუთავსეთ ხილი, ცაცხვის წვენი და წყალი პატარა მძიმე ქვაბში და წამოადუღეთ საშუალო და მაღალი ცეცხლი. როგორც ხილი იწყებს დაშლას, დაუმატეთ შაქარი ან აგავას ნექტარი, ერთ ჯერზე 1 სუფრის კოვზი. დააგემოვნეთ ყოველი დამატების შემდეგ, სანამ ნარევი არ მიაღწევს სასურველ სიტკბოს. შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე დაბალზე და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ჩაასხით თბილი ხილის ნარევი ბლენდერში ან კვების პროცესორში და პიურე დაახლოებით 1 წუთით, სანამ გლუვი გახდება. ამოიღეთ მზა ტაფა ღუმელიდან და დაასხით ხილის ნარევი ტაფაზე, გაშალეთ ისე, რომ იგი ქმნის თანაბარ ფენას. ტაფის კიდეზე დატოვეთ დაახლოებით 1 დიუმიანი საზღვარი.
დააბრუნეთ ტაფა ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 4 საათი. ტყავი მზადდება, როდესაც იგი ძირითადად გაშრება, მაგრამ მაინც ცოტათი წებოვანია შეხებაზე. თუ ტყავი უკვე პერგამენტის ქაღალდზეა, დაჭერით ზოლებად (ქაღალდის ამოღების გარეშე) და შემოახვიეთ. თუ ტყავი წებოვან საცხობზე არ არის, ფრთხილად აცალეთ კანი და გადაიტანეთ ცვილის ქაღალდის დიდ ფურცელზე. ტყავი და ქაღალდი დავჭრათ ზოლებად და გავაბრტყელოთ. შეინახეთ ჰერმეტულ ჭურჭელში მაცივარში.
4. ჩირი ხილის ნაჭდევები
გამხმარ ხილს შეუძლია უგემრიელესი საჭმლის მომზადება, მით უფრო, როდესაც ისინი ფუნთუშაშია | iStock.com
ნამცხვრები, როგორც ჩანს, არც ისე დიდი სიამოვნებაა, როდესაც ხმელი ხილით არის შეფუთული, როგორც ამ რეცეპტში ოპრა . ამ ქუქი-ფაილების დამზადებისას გამოიყენეთ ნარევი, ნებისმიერი ჩირის ხელთ, როგორიცაა ქიშმიში, მოცვი ან ფინიკი.
რამდენ გუნდში თამაშობდა დუაიტ ჰაუარდი
შემადგენლობა:
- 6 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
- ½ ჭიქა შაქარი
- 1 კვერცხი
- 2 სუფრის კოვზი არაჟანი
- 1½ ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
- ¼ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- ¼ ჩაის კოვზი მარილი
- ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი
- ½ ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი დაფქული ან წვრილად დაჭრილი ხილი, როგორიცაა ქიშმიში, გარგარი, მოცვი, ფინიკი და ქლიავი.
- შაქარი, მოძრავი
მიმართულებები: გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუს ფარენგეიტზე.
ნაღები წაუსვით კარაქს და შაქარს მსუბუქად და ფუმფულაზე. დაამატეთ კვერცხი და კვლავ აურიეთ, რომ შეიტანოთ. დაუმატეთ არაჟანი და აურიეთ სანამ თეთრი კვალი არ დარჩება.
ფქვილი, სოდა, მარილი და დარიჩინი ერთად გაცერით. ჩაასხით ფქვილის ნარევი ერთ ჯერზე ნახევრად, ათქვიფეთ, სანამ ის მთლიანად არ შეერევა. შემდეგ კოვზით აურიეთ ჩირი.
ცომი გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში 1 საათით.
გააბრტყელეთ 1 ინჩიანი ბურთულები და განათავსეთ ისინი 2 სანტიმეტრის დაშორებით მსუბუქად ცხიმწასმულ ან პერგამენტის ქაღალდზე გაფორმებულ ფუნთუშაზე. გაახვიეთ შაქარი, მოათავსეთ ფუნთუშების ფურცლებზე დაახლოებით 2 სანტიმეტრის დაშორებით და გაათბეთ ორი თითით (ნამცხვრები მოიმატებს, ამიტომ მაგრად დააჭირეთ ქვემოთ). გამოაცხვეთ ფუნთუშები, სანამ ისინი სრულყოფილად დადგება, 10-დან 12 წუთამდე.
5. მსხლის და ბასრი ჩედარის შემწვარი ყველი
გააცოცხლეთ შემწვარი ყველის სენდვიჩები მსხლის დამატებაში | iStock.com
გაასუფთავეთ თქვენი ვარჯიშის შემდეგ შიმშილი ამ მარტივი მსხლით და ჩედრით შემწვარი ყველით სენდვიჩით. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, შეარჩიეთ მშვენივრად მწიფე მსხალი (ნაყოფის კისერზე დაჭერისას უნდა იგრძნოთ ოდნავ რბილი) და კარგი ხარისხის მკვეთრი ჩედარის ყველი. რეცეპტი საწყისი Oh My Veggies .
შემადგენლობა:
- 1 მწიფე მსხალი, ბირთვი და დაჭრილი
- 2-დან 4 უნცია გახეხილი მწვავე ჩედარის ყველი
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი, დარბილებული
- 4 ნაჭერი გულიანი პური
მიმართულებები: გაათბეთ ტაფა ან ბადე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. წაუსვით კარაქი პურის ორ ნაჭერს და განათავსეთ გახურებულ ტაფაში, კარაქი გვერდზე გადადეთ. ნახევარი ყველი მოაყარეთ პურის ორ ნაჭერს, თითოეულ ნაჭერს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მსხალი და მოაყარეთ დარჩენილი ყველი. დარჩენილი ორი ნაჭერი პური კარაქით მოაყარეთ ტაფაზე ნაჭრების თავზე დადეთ კარაქი.
მოხარშეთ მანამ, სანამ თითოეული სენდვიჩის ქვედა მხარე მსუბუქად არ შეიწითლება და ყველი არ გადნება, დაახლოებით 3–5 წუთის განმავლობაში თითოეული მხრიდან.
6. კივი-მანგოს სოუსი
წვნიანი შეიძლება იყოს მხიარული და ჯანსაღი გზა თქვენს დიეტაში ხილისა და ბოსტნეულის ჩართვისთვის. | iStock.com
სალსა ამ რეცეპტში ხილის არომატის შემცველობას იღებს რა ტკბილია , რომელიც აერთიანებს კივის და მანგოს ნაღების ავოკადოს და ხრაშუნა ბულგარულ წიწაკას იმ დაბინძურებისათვის, რომელსაც ვერ გაუძლებთ. დარწმუნდით, რომ უამრავი ჩიპი გაქვთ ხელთ.
ვინ არის კარიეს ჩემპიონი დაქორწინებულიც
შემადგენლობა:
- 2 კივი, დაჭრილი
- ½ მანგო, დაჭრილი
- ½ ნარინჯისფერი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
- ¼ წითელი ხახვი, დაჭრილი
- ½ ავოკადო, დაჭრილი
- 1/8 ჭიქა დაჭრილი cilantro
- ცაცხვის წვენი გემოვნებით
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მითითებები: თასში აურიეთ კივი, მანგო, ბულგარული წიწაკა, წითელი ხახვი, ავოკადო და კოინტრო. აურიეთ, რომ გაერთიანდეს. დაამატეთ ცაცხვის წვენი და მარილი და პილპილი, აურიეთ და დააგემოვნეთ. საჭიროებისამებრ შეცვალეთ სუნელი. მიირთვით ჩიპსებით.
7. მორეული კენკრის იოგურტის პოპლეულები
თქვენ მხოლოდ ნაყინს არ უნდა მიმართოთ, ხილის popsicles შესანიშნავი ალტერნატივაა. | iStock.com
თავს ისევ ბავშვურად იგრძნობთ, როდესაც საყინულედან ამ კენკრის იოგურტის ერთ-ერთ პოპულას აიღებთ. მიუხედავად ამისა, შაქრის ბომბებისგან განსხვავებით, რომელსაც ალბათ ახალგაზრდობაში მიირთმევდით, ეს გაყინული საჭმელები თქვენთვის ნამდვილად კარგია, რადგან მზადდება ცილებით მდიდარი ბერძნული იოგურტისა და ბოჭკოვანი კენკრის კომბინაციით. რეცეპტი საწყისი Smitten სამზარეულო .
მიმართულებები:
- 2 დონის ჭიქა ახალი მაყვალი, ან თქვენს მიერ არჩეული სხვა კენკრა
- 2 სუფრის კოვზი (40 გრამი) თაფლი
- ½ ლიმონი ან 1 პატარა ცაცხვი
- ½ ჭიქა (120 გრამი) წყალი
- ½ ჭიქა (100 გრამი) გრანულირებული შაქარი
- 1½ ჭიქა (340 გრამი) უბრალო დატკბობილი ბერძნული სტილის იოგურტი
მიმართულებები: თუ კენკრა დიდია, გაჭერით შუაზე. მოათავსეთ კენკრა არარეაქტიულ (არა თუნუქის ან ალუმინის) თასში. ლიმონი ან ცაცხვი გაწურეთ და კანი გვერდზე გადადეთ. დაამატეთ თაფლი და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს. გვერდზე გადადოთ.
შეურიეთ ლიმონის ან ცაცხვის კანი, წყალი და შაქარი პატარა ქვაბში. მოხარშეთ საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, სანამ ნარევი ადუღდება და შაქარი არ გახსნის. განაგრძეთ ხარშვა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კანი და გაცივების სიროფი. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სიროფის თასში გადატანის გზით და ამ თასის ყინულის წყლის დიდ ჭურჭელში მოთავსებით. გაგრილებას დაახლოებით 15 წუთი უნდა დასჭირდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გააგრილეთ მაცივარში.
ათქვიფეთ იოგურტი და გაცივებული სიროფი. მოათავსეთ კენკრის ნარევი ბლენდერში და დააბლენდერეთ მანამ, სანამ კენკრა არ მიაღწევს სასურველ ტექსტურას (კარგია რამდენიმე ნაწილის დატოვება). თუ გსურთ, გაწურეთ თესლი წვრილი ბადისგან.
ჩაასხით იოგურტის ნარევი პოპულის ფორმებში, შემდეგ მოაყარეთ კენკრა. გაიმეორეთ მანამ, სანამ ფორმები თითქმის არ შეივსება (დატოვეთ დაახლოებით ¼ დუიმი ზედა ნაწილში, რადგან გაყინვისთანავე გაფართოვდება popsicles). ნაზად დაატრიალეთ ნარევი შამფურთან ერთად. განათავსეთ საფარი popsicle mold და გაყინეთ სანამ მყარი, დაახლოებით 3 დან 4 საათის განმავლობაში. მიირთვით.
შენიშვნა: თუ popsicle mold არ გაქვთ, შეგიძლიათ გაყინოთ ამონაყრები სათვალეებში. ამ შემთხვევაში, გაჰყევით ზემოთ მითითებულ ინსტრუქციებს, რომ მოამზადოთ ამოსულები. ჭიქები გადაიტანეთ საყინულეში და გააჩერეთ ბუშტუკები 45 წუთიდან 1 საათამდე. ჩადეთ popsicle ჩხირები და გაყინეთ სანამ მყარი იქნება, კიდევ 3-დან 4 საათამდე.
8. თხის ყველი და მაყვლის ბროწეული
მაყვალს თხის ყველით შეუძლია გახდეს შესანიშნავი სადღეგრძელო | Saul Loeb / AFP / Getty Images
თოჯინის თხილის ყველის თოჯინა ავსებს მაყვლის ტკბილ ტკბილობას ამ მარტივი საჭმლის რეცეპტში ფუდი ოჯახთან ერთად . მიირთვით ხილი და ყველი ცხარე კრეკერზე, რომელიც გაჟღენთილია თაფლით შუადღის სრულყოფილი ასაკრეფად ან სადილის წინა საუზმეზე.
შემადგენლობა:
- 1 შეფუთვა თხელი კრეკერით ან ხრაშუნა პურით
- Თხის ყველი
- ახალი მაყვალი
- რბილი თაფლი
მიმართულებები: გარეცხეთ მაყვალი და გაშრეთ ქაღალდის ხელსახოცზე. განათავსეთ კრეკერი თეფშზე. თითოეულ კრეკერზე თანაბრად გაანაწილეთ თხის ყველი და ზემოდან მოაყარეთ მაყვალი. დაბოლოს, ზემოდან მოაყარეთ თაფლი.
Შენიშვნა: კრეკერი ნესტიანდება, თუ წინასწარ ძალიან აწყობილი იქნება. თუ ამ საჭმლის საუზმედ მირთმევას აპირებთ, ყველა ინგრედიენტი მიიტანეთ სუფრაზე და თქვენს სტუმრებს აურიეთ საკუთარი ფუნთუშები.
9. შოკოლადისგან დაფარული ლეღვი
შოკოლადისგან დაფარული მარწყვი წარსულს ჩაბარდა. სანაცვლოდ სცადეთ შოკოლადისფერი ლეღვი | iStock.com
ახალი ლეღვი მხოლოდ ზაფხულში და შემოდგომის დასაწყისში შეგიძლიათ, მაგრამ თუ ხელზე ხელი შეგიშლით, გემრიელი ჯანსაღი საჭმლის საჭმლის მომზადებაა. ისინი ა კალიუმის კარგი წყაროა , კალციუმი და მაგნიუმი და ისინი ასევე მდიდარია ხსნადი ბოჭკოთი. მიუხედავად იმისა, რომ ხილი თავისთავად გემრიელია, ის კიდევ უფრო ტკბილია, როდესაც შავ შოკოლადში (ანტიოქსიდანტებით მდიდარია) და ნიგოზით არის დაფარული. რეცეპტი საწყისი ბავშვები სწორად ჭამენ .
შემადგენლობა:
- ½ ჭიქა მუქი შოკოლადის ჩიპი (აირჩიე ჩიპი რძის ცხიმის გარეშე)
- 12 ახალი ლეღვი
- ¼ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნედლი კაკალი
მიმართულებები: გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. გაადნეთ შოკოლადის ჩიპები ორმაგ ქვაბში, ან განათავსეთ ისინი თასში და მიკროტალღური ღუმელი რბილობამდე. ჩადეთ ლეღვი შოკოლადში. მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი და მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე. გაიმეორეთ ეს ნაბიჯები დარჩენილი ლეღვით. დასრულების შემდეგ, ლეღვი შედგით მაცივარში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, ან შოკოლადის დადებამდე. მიირთვით.
10. გაყინული იოგურტის მოცვის გრანოლის ნაკბენები
გარეული მოცვი თავისთავად გემრიელია, მაგრამ როდესაც მათ გრანოლას და იოგურტს დაუმატებთ, ისინი დაუძლეველი ხდებიან | iStock.com
საჭმლის საჭმლის გატარება ადვილია, მაგრამ გაყინული იოგურტის ეს საჭმლის ზომა გაადვილებული ნაწილის კონტროლს ამარტივებს. ბერძნულ იოგურტს ურევენ ქოქოსის ზეთთან ერთად, კოვზით აყრიან მაფინის ფორმას, შემდეგ ასხამენ გრანოლას და მოცვს. გაყინვის შემდეგ, ამ საჭმლის ჭამა შეგიძლიათ პირდაპირ საყინულედან. უმჯობესია გამოიყენოთ ველური მოცვი ამ რეცეპტში მე გულს ბოსტნეული , ვინაიდან ისინი უფრო მცირე ზომის არიან და არ გადააჭარბებენ თქვენს იოგურტის ჭიქებს. აკეთებს 8 ულუფას.
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ვანილის ბერძნული იოგურტი
- 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი (სურვილისამებრ)
- ½ ჭიქა ველური გაყინული მოცვი
- ½ ჭიქა გრანოლა
მიმართულებები: მოათავსეთ 8 სილიკონის კექსის ნამცხვარი მაფინების ფორმაში. (შეგიძლიათ გამოიყენოთ cupcake– ის ქაღალდის ლაინერებიც.)
აურიეთ ქოქოსის ზეთი იოგურტში. შემდეგ, კოვზით 1½ სუფრის კოვზი ბერძნული იოგურტი თითოეულ მაფინის ჭიქაში. ზემოდან მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი მოცვი. დაფარეთ კენკრა 1 სუფრის კოვზი ბერძნული იოგურტით, შემდეგ მოაყარეთ გრანოლა, მსუბუქად დაჭერით იოგურტში, რომ ის ჩარჩოს.
მაფინების ტაფა გადაიტანეთ საყინულეში. გაცივება 3 საათის განმავლობაში. მაფინის ლაინერებიდან ამოიღეთ იოგურტის ნაკბენები და შეინახეთ საჰაერო ჰაერგაუმტარ ჭურჭელში საყინულეში, სანამ ისინი მზად არ იქნებიან საჭმელად.
11. გარგარის-ცისფერი ყველის ნიახურის ჩხირები
ყურძენი არ არის ერთადერთი ხილი, რომელიც კარგად ერწყმის ყველს | iStock.com
იფიქრეთ ამაზე, როგორც ჭიანჭველების უფრო მოზრდილ ვერსიაზე, რომელზეც ჭამდით დღის ბანაკში. შეგიძლიათ ლურჯი ყველი და გარგარის ვადა ნაადრევად გაუკეთოთ. შემდეგ, როცა საჭმელად მზად იქნებით, უბრალოდ წაუსვით ნიახურის ჩხირებს და ჩამოიხრჩეთ. რეცეპტი საწყისი ხილი და ბოსტნეული - მეტი საკითხი . ქმნის საკმარის გავრცელებას 4 პორციისთვის.
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი დაიმსხვრა ცისფერი ყველი
- 3 სუფრის კოვზი უცხიმო კრემის ყველი
- ½ ჭიქა უბრალო, უცხიმო იოგურტი
- 4 გამხმარი გარგარი
- 4 ხმელი ლეღვი ან ფინიკი
- ¼ ჭიქა პეკანი
- 8 ღერო ნიახური
მითითებები: მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ნიახურის ჩხირებისა, ჭურჭელში. პულსი მხოლოდ მანამდე, სანამ ხილი და კაკალი დაჭრილდება. შეინახეთ დაფარული მაცივარში, სანამ არ იქნება მზად საჭმელად. სუფრასთან მიტანის წინ ნიახურის ღეროები დაჭერით 3 – დან 4 დიუმიან ჯოხებად. წაუსვით ყველი და ხილის ნარევი ნიახურს. მიირთვით.
12. შოკოლადის-ბანანის საჭმლის ტორტი
სცადეთ ეს ჯანსაღი ირონია ეშმაკის საჭმლის ტორტზე | iStock.com
Devil's food snack cakes ნამდვილად გამოიყურება indulgent, მაგრამ ეს ეპყრობა საწყისი ბეტი კროკერი შეიცავს ორ საიდუმლო ჯანმრთელ ინგრედიენტს - ბანანს და ბერძნულ იოგურტს. ეს შესანიშნავი გზაა მწიფე ბანანის გამოსაყენებლად და თქვენს დიეტაში ცოტათი მეტი ხილის შესანახად.
შემადგენლობა:
- 1 კოლოფი ტენიანი ეშმაკის საჭმლის ტორტის ნაზავი
- 1 (5.3 უნცია) კონტეინერი ბერძნული ვანილის იოგურტი
- 1 ჭიქა მწიფე ბანანის პიურე (2-დან 3 საშუალო)
- ¼ ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 3 კვერცხი
- ¾ ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი მინიატურული ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი
მიმართულებები: გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუს ფარენგეიტზე. 13-დან 9 ინჩიან ტაფაზე მხოლოდ ფსკერზე წაისვით საცხობი.
დიდ თასში კოვზით აურიეთ ნამცხვრის ნაზავი, იოგურტი, ბანანი, ზეთი და კვერცხი, სანამ ინგრედიენტები კარგად არ შერწყმდება. დაამატეთ ¾ ჭიქა შოკოლადის ჩიპები; აურიეთ, რომ თანაბრად განაწილდეს ცომში.
წაუსვით ტაფა. თანაბრად მოაყარეთ 2 სუფრის კოვზი შოკოლადის ჩიპი.
აცხვეთ 30-დან 34 წუთამდე ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა. გააგრილეთ მთლიანად, დაახლოებით 1 საათი. სუფრასთან მიტანამდე 6 რიგად დავჭრათ 3 რიგად.
13. საზამთრო, ფეტა და ბალზამიანი პიცა
ახალი საზამთრო | iStock.com
წვნიანი საზამთრო ტრადიციული ქერქის ადგილს იკავებს ამ ხილის ტრიალში პიცაზე გამხდარი გემო . საზამთროს ასხამს ზეთისხილი, ყველი ფეტა, პიტნის ფოთლები და ბალზამიანი ძმარი წვნიანი საზაფხულო საჭმლისთვის, რომელიც მსუბუქია კალორიებზე და დიდი არომატით. აკეთებს ოთხ, 90 კალორიულ ულუფას. (თითოეული ულუფის ზომა არის ორი ნაჭერი.)
შემადგენლობა:
- 1 საზამთრო ნაჭერი, დაჭრილი 1 დიუმიანი სისქით ფართო ნაწილის ცენტრიდან
- 1 უნცია დაიმსხვრა ფეტა ყველი
- 5 – დან 6 – მდე კალამას ზეთისხილი, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი პიტნის ფოთლები
- ½ სუფრის კოვზი ბალზამიანი მინანქარი
მიმართულებები: მრგვალი საზამთროს ფართო ნაწილი გაჭერით შუაზე. ჩამოაყალიბეთ ბრტყელი მხარე საჭრელ დაფაზე და დაჭერით 1-დიუმიანი სისქის ნაჭერი თითოეული ნახევრიდან. დაჭრილი თითოეული ნახევარი 4 wedges. მოათავსეთ საზამთროს სოლი მრგვალ ფირფიტაზე და ზემოდან მოაყარეთ ფეტა ყველი, ზეთისხილი, ბალზამიანი მინანქარი და პიტნის ფოთლები. მიირთვით სასწრაფოდ.
14. დარიჩინი-შაქრის ვაშლის ჩიპი
აიღე ვაშლის ჩიპები და მიეცი ცოტა პიცაზი | iStock.com
რა არის კანელო ალვარესის ნამდვილი სახელი
თქვენ არ გჭირდებათ საკვების დეჰიდრატატორი ამ დარიჩინისა და შაქრის ვაშლის ჩიფსების დასამზადებლად. და არც ღუმელი გჭირდებათ. ეს სუპერ მარტივი საჭმლის მიღება შესაძლებელია რამდენიმე წუთში მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით და ისინი შესანიშნავია ლანჩების ყუთებისთვის, ლაშქრობებისთვის და სხვა საჭმლის საჭიროებისთვის. რეცეპტი საწყისი Cookie Rookie .
შემადგენლობა:
- 3-დან 4 ვაშლამდე თხლად დაჭრილი
- ½ სუფრის კოვზი დარიჩინი
- ½ სუფრის კოვზი შაქარი
მიმართულებები: წვრილად დაჭერით ვაშლი მანდოლინის საჭრის ან დანის გამოყენებით. ნაჭრებს მოაყარეთ დარიჩინი და შაქარი. შემდეგ, დაფარეთ მიკროტალღური ღუმელით დაცული ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდის ფურცლით. ვაშლი მოათავსეთ ერთ ფენად პერგამენტზე. (თქვენ ალბათ დაგჭირდებათ ჯგუფურად მუშაობა).
მიკროტალღური ვაშლი მაღლა 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ნაყოფის ნაპირები არ დაიწყება. თეფში ამოიღეთ ღუმელიდან, გადააფარეთ ვაშლის თითოეული ნაჭერი და გაატარეთ მიკროტალღური ღუმელი კიდევ 1½ წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე გავაცივოთ მინიმუმ 2 წუთი.
